Extracto de la película ‘Garlic is a good as Ten Mothers’ (Ajo es tan bueno como 10 madres), del director norteamericano Les Blank. Año 1980.
Atentos a las preguntas de la entrevistadora y atentos, también, a las respuestas del genial Anzonini del Puerto, quien, en su estancia en EEUU, entre galas y bolos como bailor flamenco, concedió estas entrevista que no tiene desperdicio.
«Existe en El Puerto una herencia espiritual, pero no un patrimonio de raza. El Puerto no es la estirpe, no es la raíz o tronco de una familia. La ciudad tiene más de alambique y de molde, que de cuna. En cuanto corre por la sangre un miligramo de sal marina de la que satura el ambiente o una gota del vino sutil de estas soleras que sin embriagar adormece, El Puerto ha realizado su conquista. Un hijo de castellanos cántabros, nacido aquí, dirá siempre que es portuense. Dirá lo mismo que el nieto del inglés o de otros extranjeros. El ambiente penetra, domina y caracteriza cuanto se le entrega.»
Mariano López Muñoz
Censo Oficial (INE) 1 de enero 2011:
Población de El Puerto: 88.917 h.
El Vapor de El Puerto es una embarcación que, tras la Exposición Iberoamericana de 1929 cuando estuvo cubriendo el trayecto Sanlúcar a Sevilla, vino sustituir al Vapor Cádiz, que había explosionado en los muelles de El Puerto. Desde entonces viene realizando el recorrido entre El Puerto y Cádiz: más de 75 años haciendo un surco marítimo por la Bahía, este Bien de Interés Cultural es una anacrónica pero agradable forma de recorrer la Bahía de Cádiz. Se accede a su web, pulsando aquí.
"Las gentes del Puerto son las comas de Dios, un suspiro terrenal entre palabra y palabra, de por medio el mar".
Fernando Polanco
José María Morillo.
(*) Porteño: Natural del Puerto de Santa María del Buen Aire (Argentina) o de El Puerto de Santa María. Bahía de Cádiz (España).
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