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Publicado el Deja un comentario para Cosas que pasaron en El Puerto (7) #6.491

¡Cobraste, Portas! El origen de un dicho popular

| El gaditano Gabriel Monge ‘El Nene’ (1834-1922) en 1913. Foto, archivo de Luis Suárez Ávila.

| Texto: Enrique Pérez Fernández
Yendo de boca en boca, el dicho ¡Cobraste, Portas! fue muy popular en la Bahía. Nació en el muelle de Cádiz en el último tercio del siglo XIX, en uno de los vapores de pasajeros que hacían la travesía a El Puerto. Por tradición oral, ha llegado a nuestros días aunque su recuerdo y uso está prácticamente extinguido. Solía emplearse cuando se daba por hecho que una deuda contraída no se iba a pagar o, en sentido más amplio, cuando un contratiempo no tenía solución.

No seré yo quien cuente la circunstancia que dio pie al célebre dicho, sino mi querido y añorado amigo Luis Suárez Ávila, que en 1989 lo rescató del olvido en su magistral estudio El romancero de los gitanos bajo andaluces, germen del cante flamenco.

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Publicado el Deja un comentario para Las Cruces de la Sierra de San Cristóbal #6.490
| Cruces de la Sierra de San Cristóbal | Fotografía: Francisco Mariscal Moreno | Año: 1956

 | Texto: José María Morillo
Esta es una fotografía poco vista que fue realizada en 1956 por el fotógrafo aficionado Francisco Mariscal Moreno: las conocidas como las Cruces de la Sierra, que señalaban la delimitación fronteriza entre los términos municipales de El Puerto de Santa María y Jerez de la Frontera. Fueron erigidas en la Edad Moderna por mor de los numerosos pleitos sobre los límites territoriales entre ambas poblaciones vecinas.

| Situación de las Cruces en el mapa, marcada en rojo

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Publicado el Deja un comentario para El clan de los Gálvez. Cantaores y bailaores nacidos en El Puerto #6.489
| Fotografía de la fragua de Juan “el Gordo Agujeta”

| Texto: Antonio Cristo Ruiz.
Mi gran error fue olvidar al patriarca, al cantaor Diego “el Herrero”. A mis ochenta y dos años, la memoria me jugó una mala pasada. El jerarca de la familia fue Diego Gálvez Jiménez “el Herrero” (1868), casado con Fernanda Fernández Heredia (1872). Tuvieron tres hijos: Diego Gálvez Fernández “el Gurrino” (1898), Juana Gálvez Fernández (1901), madre del bailaor Juan Núñez Gálvez “el Cojo Farina” y Gabriela Gálvez Fernández (1900)- Todos nacieron en El Puerto de Santa María.

Algunas voces aseguran que Diego y Fernanda tuvieron otro hijo, José Gálvez Fernández “Joselete”, nacido posiblemente en 1904.

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Publicado el Deja un comentario para Oscar Castro Reino. El presidente del Consejo General de Dentistas, premiado en El Puerto. #6.488
| En la imagen los doctores Óscar Castro Reino (i) y Ángel Carrero Vázquez (d), presidentes, respectivamente, del Consejo General de Dentistas de España y del Colegio Oficial de Dentistas de Cádiz.

| Texto: José María Morillo

Ha tenido lugar en la bodega Mora de Osborne, el acto de entrega de la Medalla de Oro del Colegio Oficial de Dentistas de Cádiz, al doctor Óscar Castro Reino, presidente del Consejo General de Dentistas de España, Así, reconocían su labor y dedicación relevante y meritoria, en el desempeño de sus funciones colegiales y profesionales. El presidente del colegio oficial de la provincia de Cádiz, el doctor Ángel Carrero Vázquez, vecino de El Puerto con clínica abierta en la vecina población de Jerez, destacó en su intervención “su demostrada entrega al servicio de nuestra profesión y su reconocida dedicación, compromiso y labor dedicada en pro y defensa de la odontología española”.

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Publicado el Deja un comentario para Cuando El Puerto descubrió a Alberti. En el centenario de la primera crítica de ‘Marinero en Tierra’ #6.486

Las contradicciones de Alberti en la primera crítica portuense

| Un joven Rafael Alberti en la década de los años 20 del siglo pasado.

| Texto: José María Morillo.
Rafael Alberti recibió la primera reseña o crítica de Marinero en tierra en su propia ciudad el 7 de febrero de 1926, cuando Mariano López Muñoz le dedicó en la portada de Revista Portuense un extenso artículo, que el pasado sábado día 7 de febrero cumplía cien años.

López Muñoz escribe para una burguesía local, la de una ciudad de provincias como El Puerto de Santa María —que apenas superaba los 20.000 habitantes—, más habituada al costumbrismo y a la crónica de sucesos que a la crítica de vanguardia. En ese contexto, dedicar algo más una página entera a un poeta joven y aún en construcción como Rafael Alberti supone un gesto poco habitual: un pequeño acontecimiento cultural en clave de provincias que, además, deja constancia del primer reconocimiento público de Marinero en tierra tras la concesión del Premio Nacional de Literatura en la modalidad de Poesía, apenas unos meses antes.

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Publicado el Deja un comentario para Eva Santamaría, de Eurovisión al Teatro #6.485

De ‘Hombres’ a una carrera coherente, lejos del ruido y cerca del oficio

| Texto: José María Morillo
Mikel López Iturriaga, ‘el Comidista’, crítico gastronómico del diario El País, recordaba en su consultorio ‘Aló Comidista’ del pasado viernes 6 de febrero, a la cantante portuense Eva Santamaría de esta guisa, en relación a la canción que representó a España en Eurovisión 1993: “Por algún motivo me ha recordado una de mis canciones favoritas de España en Eurovisión: ELLOS [en realidad el tema se llama ‘Hombres’], de Eva Santamaría. Tiene una letra preciosa, que empieza feminista y acaba ni machista ni feminista”. Es, casi, una seña generacional para quienes crecieron como generación X. La canción está firmada por Carlos Toro Montoro, uno de los grandes compositores del pop español, autor también de ‘Resistiré’ o ’Mamá quiero ser artista’.

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Publicado el 2 comentarios en Reconstrucciones con Inteligencia Artificial (V) #6.484

El Puerto Gaditano de Balbo, el hombre que abrió el Guadalete al mar

| Construcción del Canal de Balbo --la actual desembocadura del Guadalete-- donde se asienta El Puerto de Santa María.

| Texto: Juan José López Amador | Imágenes creadas con IA
En esta entrega presentamos una serie de reconstrucciones de algunos de los hitos más importantes del Puerto Gaditano, el puerto romano que, en el año 19 antes de Cristo, mandó construir Lucio Cornelio Balbo el Menor, sobre el que hoy se asienta la ciudad de El Puerto de Santa María.

Para ello, se eligió un enclave estratégico, situado entre el mar —la Bahía de Cádiz— y un brazo del río conocido como la Madre Vieja del Guadalete, que por entonces desembocaba en las proximidades de la actual Puerto Real. Sobre el manto de dunas existente entre ambos espacios se ubicó el Portus Gaditanus.

Balbo planificó y ejecutó un gran canal (la actual desembocadura del río Guadalete) sobre el que se organizó el puerto, junto con todas las infraestructuras necesarias para su funcionamiento. Asimismo, mandó construir un gran puente que permitiera salvar la nueva desembocadura sin interrumpir el trazado de la Vía Augusta, que partía de Gades en dirección a Hasta Regia (Jerez) y continuaba hasta Roma.

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Publicado el 1 comentario en Las marismas del Guadalete, el dique natural que protege a El Puerto ante lluvias y mareas extremas #6.483
| El Guadalete, desbordado antes de llegar al casco urbano de El Puerto.

| Texto: José María Morillo
Las marismas del río Guadalete, integradas en el Parque Natural Bahía de Cádiz, están desempeñando estos días un papel decisivo frente a un episodio hidrometeorológico excepcional. Tal y como subrayan técnicos ambientales, estos espacios naturales están absorbiendo millones de metros cúbicos de agua dulce y amortiguando el impacto de las mareas vivas con una eficacia que desconocíamos, actuando a modo de diques de contención.

Para el ambientólogo Juan Martín Bermúdez, de la ONG Salarte: “Son gigantescas esponjas, inmensos colchones de absorción de agua. Se demuestra así su función de “tanques de tormenta naturales” uno de los servicios ecosistémicos que procuran las salinas marinas, los esteros y las marismas a la sociedad. Tenemos que conservar, renaturalizar y restaurar marismas, esteros y salinas para mejorar nuestras vidas”.

| Salinas de La Tapa y Marivélez | Ortofotografías 2022 | Instituto Geográfico Nacional

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Publicado el Deja un comentario para Manuel Galán Leal. El Puerto reivindica su viña con el triunfo de Albariza de la Torre #6.482

Primer Premio de Mostos del Marco del Jerez

| De izquierda a derecha, César Saldaña, presidente del Consejo Regulador del Marco del Jerez y Manuel Galán Leal.

| Texto: José María Morillo
El Puerto de Santa María se volvió a asomar al mapa del Marco del Jerez bodeguero gracias a un mosto que habla con acento local: el de la viña portuense bien trabajada y el de una bodega joven que se ha tomado muy en serio la viticultura: Albariza de la Torre.

Un premio que mira a la viña
El Primer Premio del XII Concurso de Mostos del Consejo Regulador del Jerez-Xérès-Sherry recayó en la bodega Albariza de la Torre, pero el verdadero protagonista está bajo las botas: la albariza de bodega Viña La Torre y una uva Moscatel de Alejandría que, lejos de los tópicos dulzones, se ha vinificado en seco para demostrar que también puede jugar en la primera división dentro del Marco del Jerez. En un certamen tradicionalmente dominado por la uva Palomino Fino, que una moscatel portuense se imponga en cata ciega tiene un significado técnico y simbólico que no resulta ser nada menor.

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