Betilo plantea alternativas para salvar Campo de Guía del deterioro irreversible
| Texto y fotos: Betilo, Asociación para la Defensa del Patrimonio Histórico de El Puerto
Esta pasada semana, a plena luz, sin esperar siquiera a la obtención de la licencia de obras, ha comenzado la demolición de la bodega La Pastora. Una agresión de muerte para el conjunto bodeguero conocido como Campo de Guía.
Es la primera de una serie de actuaciones, amparadas en el vigente PEPRICHYE, que si no se revisan, dañaran seriamente un conjunto bodeguero único, seña de identidad de El Puerto y joya del Patrimonio Histórico Industrial mundial, y convertirán el Campo de Guía en un auténtico Frankestein de edificaciones.
A pesar de las peticiones de BETILO, el Ayuntamiento no ha tenido siquiera la cortesía de contestar a los escritos o convocarnos para estudiar las alternativas presentadas, como hubiera sido lo normal. Por el contrario, el procedimiento sigue al parecer su curso inexorable y la piqueta ha comenzado su trabajo que ya será irreversible para siempre. Y donde hasta hoy veíamos un casco simétrico de bodega, en la portuense calle Los Moros, haciendo esquina con Comedias, frente a la valiosa Bodega de Mora, tendremos un bloque anodino de viviendas de tres plantas que no guarda ninguna armonía ni relación con sus bodegas hermanas del Campo de Guía.
En febrero de 2025 cuando se tuvo conocimiento de la aprobación por la COMSEPE del proyecto básico edificatorio de la unidad de ejecución AER-04 La Pastora, además de recordar el valor histórico y patrimonial de este polígono bodeguero, se alegó que el proyecto no cumplía lo exigido en las normas urbanísticas del PEPRICHYE, en primer lugar porque no se adaptaba a la estructura urbana y arquitectónica del Conjunto Histórico y Entorno, y en particular a las del conjunto bodeguero Campo de Guía y en segundo lugar, porque la altura autorizada del edificio de viviendas rebasaba la de la línea de cumbre de las cubiertas a dos aguas de la antigua bodega, resultando que el nuevo edificio sobresaldrá una planta sobre la altura de base de las bodegas.
En octubre de 2025 solicitamos la modificación del Peprichye en cinco puntos, para evitar este daño irreversible al conjunto bodeguero, a saber: 1. Considerar el conjunto bodeguero del Campo de Guía, como objeto de protección en sí mismo. 2. Reconsiderar las AER del conjunto Campo de Guía como verdaderas unidades de actuación. 3. Asumir que todas las edificaciones bodegueras tienen un valor ambiental por contribuir a conformar el paisaje urbano del Campo de Guía y prohibir la demolición de bodegas 4. Asignar usos de equipamientos comunitarios, comerciales y terciarios a los edificios del Campo de Guía, que no tengan asignado el uso bodeguero industrial. 5. Incorporar una normativa y ordenanza de edificación específica para el conjunto bodeguero acorde con sus modelos tipológicos.
Betilo NUNCA SE HA OPUESTO a la construcción de viviendas en el Campo de Guía, pues se pueden construir viviendas respetando la estructura y estética bodeguera, como se está haciendo en El Puerto en la bodega Sagrada Familia situada en la Avenida de la Estación o en numerosas bodegas de Jerez. Estas construcciones con buenas prácticas constructivas fueron objeto de una serie de publicaciones en nuestra página web y redes sociales en los meses de octubre y noviembre del año 2025.
Pero Betilo SI SE OPONE a estas nuevas edificaciones, como la de La Pastora, que con la excusa de “renovar” la ciudad, constituyen auténticas aberraciones constructivas que destruyen el paisaje urbano que se dice defender.
Como bien decía el columnista Manolo Morillo en El Alambique (Diario de Cádiz 12-4-2026) “Cada bodega derribada, cada palacio abandonado, cada calle desfigurada bajo la excusa del progreso revela una ciudad que renuncia a su identidad. Como si lo anterior estorbara. Como si la memoria fuese un trasto viejo. Como si lo que nos diferencia del resto no tuviera valor alguno.”
En opinión de Betilo un Campo de Guía razonablemente bien ordenado y conservado no sería una isla desierta ni un problema para la ciudad, sino por el contrario sería un núcleo de vida con dotaciones y equipamientos públicos, y usos terciarios de todo tipo, como los deportivos o comerciales, junto a un barrio muy poblado que carece de ellos. Si se optase por este modelo y el Ayuntamiento lo impulsase, con seguridad recibiría el apoyo de la ciudadanía y atraería inversión, talento y riqueza para la ciudad.
Betilo estudiará las acciones a emprender para la defensa de este polígono bodeguero porque, haciendo uso de nuestro lema fundacional, EL CAMPO DE GUÍA ES NUESTRO PATRIMONIO.