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Eduardo Lacave Ravina, director general de Gipsy 1927, nos cuenta a bordo de uno de los barcos clásicos atracados en Puerto Sherry --el Giraldilla, que perteneció a Don Juan de Borbón-- la historia de esta nueva ginebra de paladar clásico aunque con un nuevo perfil de sabor, elaborada en la antigua Destilerías Pico en El Puerto de Santa María.

Lacave, un experto en el sector de los destilados, que es licenciado en Derecho con el título superior de Comercio Exterior, nos relata en el video la composición, historia y anécdotas ligadas al nuevo destilado y a la embarcación que le da nombre, siendo uno de los objetivos de la Fundación de Vela Clásica Española:  recuperar y conservar estos barcos clásicos que ya son historia. 117 accionistas repartidos por los puertos deportivos españoles conforman la sociedad de la nueva ginebra portuense.

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