Cuatro generaciones alrededor de una mesa
| Texto: Nico García-Máiquez
Hay lugares que no son lugares. Son pedazos de nuestra existencia. Rincones donde hemos dejado tanta vida que, cuando cierran sus puertas, algo se cierra también dentro de nosotros. Hoy avisan del cierre de una venta, no una típica, sino la nuestra, la de todos: La Rufana.
Pero aquello nunca fue un restaurante. Era nuestra cocina, nuestro refugio. Y detrás de sus fogones, una familia trabajadora que terminó siendo también la nuestra. Así de verdad lo siento. Por aquellas mesas pasaron mis abuelos, mi madre, mis hijos… y todas las versiones de mí mismo. Todas, el exitoso y el fracasado, el ganador y el perdedor.
Allí fui niño feliz, adolescente intrépido, padre orgulloso y preocupado. Allí celebramos la vida, nacieron amores, se curaron desamores, se reencontraron amigos y se alargaron sobremesas que parecían eternas. Y también quedaron sillas vacías. De esas que seguimos mirando porque quienes las ocupaban ya no volverán.
Qué cosa tan extraña es el tiempo, y cuando se va y pierdes el ancla de tu vida por el cierre de un negocio …. Uno cree que siempre habrá otro domingo, otra comida, otro abrazo. ¡¡¡Otras gambas al ajillo!!!
Hasta que alguien como Ramon dice: «Cerramos». Y no hay duda, como nunca se dudó el día que dijo abrimos ¡Gracias por todo Familia Gatica ! Y comprendes que llegará aquella última vez que será realmente la última. Y no lo sabíamos.
Hoy se recogen los manteles, se apagan los fogones y una familia que durante generaciones nos dio de comer, sin saberlo, también nos alimentó el alma.
Gracias, por tanto. Por habernos hecho sentir siempre en casa. Porque los negocios cierran, las mesas se quedan vacías… Pero los recuerdos no echan la llave. Hoy no cierra una venta. Hoy se apaga el fogón de cuatro generaciones de mi vida. Con qué facilidad nos acostumbramos a lo bueno.
«Quien no ha comido en la Rufana,
no sabe lo que es una comida en El Puerto»
Que tristeza!!! La Rufana siempre ha sido uno del los gran tesoros de El Puerto para mí familia desde 78. Os vamos a echar de menos.
Simplemente os merecéis ese descanso
mientras nosotros disfrutamos vosotros lo trabajáis, y esa hacienda la Torre que tb la echaré de menos por celebrar las comuniones de mis hijos
Un fuerte abrazo a vuestra familia
os llevaré en mis estupendos recuerdos
Yo también guardo recuerdos inolvidables. Comidas de domingo con mis padres, hermanos, hijos y parejas.Os queremos familia Gatica. Gracias por tantas veladas inolvidables.
Totalmente cierto, para mí es ir a casa de unos amigos que nunca defraudan ni en las comidas, ni en el trato ni en la rapidez. Todos los comensales servidos a la vez y con platos muy generosos. Siempre estaré agradecido a la familia por su trato cariñoso, un fuerte abrazo les daré antes del cierre.
Todos vamos a sentir la falta no solo de su exquisita casera como la que mqs ,tambien nos faltara el cariño con que nos han tratado siempre,yo empece a ir con mis hijos con cuatro y cinco años,y siempre,siempre se sale de alli satisfecho con todo,trato,calidad,precio,vamos a hecharos mucho de menos pero tambien hay que descansar y disfrutar de todo lo que os habeis privado por atendernos gracias,gracias,gracias¡¡¡