| Texto: José María Morillo
Que en el Congreso de los Diputados se bebiera Vino Fino de El Puerto de Santa María tenía el empeño el que fuera diputado del Reino de España --entre 2011 y 2018--, y ex alcalde de El Puerto de Santa María, Alfonso Candón Adán, que consiguió introducir los caldos de nuestra Ciudad en el bar donde Sus Señorías se tomaban un descanso entre sesión plenaria y comisión informativa, así como en algún que otro establecimiento hostelero del entorno del imponente edificio donde reside la soberanía de este país, en la madrileña Carrera de San Jerónimo.
En un tiempo en el que los vinos del Marco del Jerez, cuyo Consejo Regulador de la Denominación de Origen es el más antiguo de nuestro solar patrio, --precisamente cuando no ocupaba un lugar preeminente como antaño en cuanto al consumo--, era de agradecer que iniciativas como esta hicieran patria chica y seña de identidad portuense --o porteña-- y que dieran a conocer a los diputados de otras demarcaciones y otros partidos.
Porque esa es otra cualidad de nuestros vinos, además de tener una capacidad terapéutica, muy importante para el organismo humano. Entonces se decía que los vinos de El Puerto acercaban posturas en torno a un catavino de Fino portuense, lo que, unido al sentido del humor, alargaba, entre otras cosas, la vida.
La moderación para este grupo de Diputados que consiguió nuclear Candón en torno a nuestros Vinos Finos: del PP, PSOE, de C’s, Podemos, y algún partido regionalista
Aunque hoy pocos o casi ningún médico aconseja el consumo de alcohol, entonces se afirmaba que, a las propiedades anti cancerígenas, reducción de la presión arterial, la salud del sistema nervioso, combatir los radicales libres, prevenir afecciones cardiovasculares, como antioxidante que incrementa el colesterol bueno y mejora el sistema respiratorio… Casi nada y casi todo, tomado con moderación, claro.
La moderación necesaria para este grupo de Diputados que entonces consiguió nuclear Candón en torno a nuestros Finos: del PP, PSOE, del desaparecido C’s, Podemos –en concreto con el ex diputado canario Alberto Rodríguez con quien trabó una respetuosa relación de amistad-- y algunos de los partidos regionalistas porque el diálogo, el talante, la moderación, el fair play… Y el juego limpio, que tanto hoy echamos de menos en las redes sociales y con los medios afines a según el color de cada gobierno, pagados con dinero público. Esas actitudes son necesarias en nuestro país donde han desaparecido las mayorías y todo se debe conseguir con diálogo y consenso.
Ese espíritu de grandeza, clase y bonhomía, que nunca debió de desaparecer
Y que mejor diálogo que en torno a una copa de Vino Fino bien hablá. Estábamos expectantes en aquellos años para la constitución de aquel grupo arco iris que se iba a constituir en una bodega de El Puerto, donde sus señorías hubieran alcanzado, por derecho, la cualidad de Diputados Finos, que es como iban a denominar a este grupo de legisladores, prescriptores de las excelencias culturales y sanatorias del Vino Fino de El Puerto.
La idea no acabó cristalizando formalmente, aunque el Fino de El Puerto se sigue paladeando en la Carrera de San Jerónimo. Ojalá se recupere, haya o no copita de fino en rama portuense de por medio, ese espíritu de grandeza, clase y bonhomía, que nunca debió de desaparecer del palacio de las Cortes, donde reside la soberanía del pueblo.