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Borja Fernández Bodeguilla Bar Jamón

| Texto: J.M. Morillo-León.

Borja Fernández, del restaurante La Bodeguilla del Bar Jamón, ha mantenido durante la Sherry Week --que finaliza mañana 12 de noviembre--  un menú especial, el Sherry Pork, de carnes ibéricas maridadas con vinos del Marco del Jerez y cuyas propuestas desgranamos más abajo.

...continúa leyendo "Borja Fernández. Sherry Pork en la Bodeguilla del Bar Jamón #5.708"

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