Categoría: Generalista

| Texto: José María Morillo | Imágenes y animaciones generadas con IA

En el yacimiento arqueológico de Doña Blanca, entre El Puerto de Santa María y Jerez, en una fecha difícil de precisar. El sol de Cádiz brilla igual en el siglo XXI que hace casi 3.000 años. Mientras un grupo de arqueólogos cepilla con mimo un ánfora fracturada en varias partes, una figura de porte atlético, túnica corta y mirada de navegante aparece entre los muros fenicios. Se presenta como Menesteo, el mítico rey ateniense que, según la tradición, dio nombre a este Puerto en la bahía de los Mitos.

--Menesteo… ¿es Vd. el mismo que navegó desde Troya hasta aquí?
--El mismo, sí. Dicen de mí que fui un gran estratega, experto en manejar tropas y… en perder batallas gloriosamente. Cuando uno sale de Troya, se busca un puerto tranquilo para rehacer la vida, sin tantos agobios como en Atenas, que por cierto hoy está desconocida con tantos turistas.

...continúa leyendo "Entrevistas imposibles (2). Conversamos con Menesteo, en Doña Blanca. #6.363"

Los sindicatos CSIF Y ACAIP-UGT discrepan

| Texto: Verbigracia García L.
Los funcionarios del centro penitenciario de Puerto II, lograron evitar un intento de fuga que mantuvo en vilo a la prisión durante más de una hora, el pasado mes, durante la noche. Un interno en régimen de aislamiento consiguió abrir un boquete bajo la ventana de su celda y alcanzar la azotea del edificio, desde donde reclamó hablar con el director de la cárcel bajo la amenaza de quitarse la vida. El episodio coincidió con la detección de otro plan de evasión, preparado por varios reclusos en el mismo centro, lo que había llevado a reforzar las medidas de seguridad, mientras la sociedad observa perpleja el caso del médico del mismo Centro de Cumplimiento Penitenciario que, presuntamente, introducía móviles a razón de 4.000 euros la unidad

...continúa leyendo "Un escape de manual… hasta el tejado: la fuga frustrada en Puerto II #6.361"

| Texto: Verbigracia García L.
Ana Gómez es una portuense cuya profesión es la de auxiliar de enfermería, pero está recogida en el ranking de los vecinos de El Puerto más influyentes en Instagram, ocupando el segundo lugar en el top de los 10 primeros, por número de seguidores. Además de vídeos o fotografías de espacios de El Puerto de Santa María, Ana también publica instantáneas y filmaciones de sus viajes por el extranjero, cuando empezó en Instagram, hace más de seis años.

...continúa leyendo "Ana Gómez. Influencer #6.357"

| Texto. José María Morillo.

El bartender Marc Álvarez es un apasionado de El Puerto de Santa María. Su coctelería en Barcelona ‘Sips’ ha sido ganadora en 2023 como el Mejor Bar del Mundo según ‘The World’s Best Bars’. Acaba de abrir en Madrid ‘Fluid’ donde sus cócteles, con vinos generosos de El Puerto y Jerez hacen furor. También con una ginebra: Bombay Sapphire, donde forma equipo en sus creaciones con la Maestra en Destilación de la marca, Anne Brock y el Maestro de Botánicos, Alessandro Garneri.

--Marc, fuiste biólogo antes que bartender: si una molécula pudiera convertirse en cóctel, ¿qué bebida crees que tendría el alma del ADN?
...continúa leyendo "Marc Álvarez. Maestro de la gastronomía líquida #6.350"

| Texto: Ignacio Moreno Cuñat [*]

El verano se acaba y cuando miras al cielo ves bandadas de gambas en gabardina emigrando a los trópicos, a esos paraísos soñados donde el sol del estío nunca se pone. Al mismo lugar hacia el que corren ilusionadas las sardinas en plateadas manadas, cruzando el mar de hierba de los fondos de algas, sin saber aún que al final del viaje siempre hay un gordo esperando a comernos.

Ves secarse los arroyos de cerveza, ya sólo un rastro de espumilla que vuela por el aire, y dejan de manar las frescas fuentes de tinto de verano. Sopla en el chiringuito un viento frío que lo desmonta tabla a tabla, mesa a mesa y se lleva lejos su tintineo de monedas, su tablón de las comandas y la rumba insensata de sus altavoces.

...continúa leyendo "El verano se acaba #6.330"