Profesionales – Página 19 – Gente del Puerto

2.684. Antonio Pomares Yuste. A la memoria del cocinero. 8

Gente del Puerto29 diciembre 201528 diciembre 20158 comentarios

Antonio Pomares Yuste nació en El Puerto el 22 de marzo de 1986. Estudió el Grado Medio de Cocina en el Instituto Juan Lara, su gran vocación. Trabajó a las órdenes de Joaquín Ramírez –hoy regente del restaurante Los Rescoldos--, a la sazón Jefe de Cocina del Hotel Monasterio de San Miguel, donde cursó las prácticas y, posteriormente trabajó durante tres años. Luego entró a formar parte de la plantilla de La Bodeguilla del Bar Jamón en la calle Misericordia, donde a los pocos meses se convierte en Jefe de Cocina durante ocho años. Sus platos más recordados son el crocanti de presa, berza de calabaza y las lentejas de la suerte.

...continúa leyendo "2.684. Antonio Pomares Yuste. A la memoria del cocinero."

2.677. Sara Torres. Vitis, tienda de cervezas artesanales y vinos de autor.

Gente del Puerto22 diciembre 201521 diciembre 2015Deja un comentario

Sara Torres es una bioquímica y enóloga pontevedresa con gran afición a los vinos y que lleva ya afincada en la provincia de Cádiz unos años. La tienda Vitis, en plena calle Larga, núm. 118 está que especializada en cervezas artesanales y vinos de autor, abrió el pasado 11 de diciembre.

...continúa leyendo "2.677. Sara Torres. Vitis, tienda de cervezas artesanales y vinos de autor."

2.673. TRES PORTUENSES, CANDIDATOS A LAS CORTES GENERALES EL 20D.

Gente del Puerto18 diciembre 201518 diciembre 2015Deja un comentario

Tres ciudadanos de El Puerto de Santa María se presentan como candidatos a las Cortes Generales en las elecciones del próximo domingo 20 de diciembre. Alfonso Cándón Adán, por el Partido Popular y Noelia Vera Ruiz-Herrera por Podemos, candidatos al Congreso de los Diputados. Paco Lara Fernández, como candidato a Senador. He aquí unas biografías de urgencias de nuestros paisanos.

...continúa leyendo "2.673. TRES PORTUENSES, CANDIDATOS A LAS CORTES GENERALES EL 20D."

2.655. Cuatro promociones de las Escuelas Profesionales SAFA. 1965 a 1968.

Gente del Puerto10 diciembre 201510 diciembre 2015Deja un comentario

La imagen está tomada en junio de 2015 en el patio de las Escuelas Profesionales Sagrada Familia (SAFA). Posan integrantes de algunas de las promociones que empezaron en los años 1965, 66, 67 y 1968, y que finalizarían en los cuatro años siguientes. Con los antiguas alumnos , en el centro, el actual Gerente de SAFA-San Luis Gonzaga, Lorenzo Rus Jiménez.

...continúa leyendo "2.655. Cuatro promociones de las Escuelas Profesionales SAFA. 1965 a 1968."

2.654. Ismael Carreño y Paloma Arjona. ‘Pantalán G’, nuevo restaurante en Puerto Sherry.

Gente del Puerto9 diciembre 2015Deja un comentario

El nombre de Pantalán G se debe al sitio donde está ubicado, una agradable terraza frente al pantalán g del puerto deportivo de Puerto Sherry en El Puerto de Santa María. Estando ahí el establecimiento apuesta por una estética marinera. En su terraza hay algunas mesas altas para tapear situadas a pie de barcos y luego una terraza, protegida con cristaleras para el viento. En total pueden albergar en esta zona un centenar de comensales. Pertenece a la empresa que puso en marcha La Mascaipacha. Tiene una terraza al pie del puerto deportivo y se puede comer de tapas o de platos. /En la imagen, Ismael Carreño y Paloma Arjona junto a un gran reloj que preside el comedor.

...continúa leyendo "2.654. Ismael Carreño y Paloma Arjona. ‘Pantalán G’, nuevo restaurante en Puerto Sherry."

2.647. Ignacio Fernández Sánchez. Dulce Pasión.

Gente del Puerto2 diciembre 20151 diciembre 2015Deja un comentario

El conocido pastelero de El Puerto de Santa María, Ignacio Fernández, junto a su esposa, Macarena Sánchez, pusieron en marcha este despacho y obrador el 19 de noviembre de 2015. Ignacio Fernández de 46 años es hijo de José Fernández, el fundador de la pastelería La Merced --antes Los Sanluqueños-- donde Ignacio estuvo trabajando 20 años y que hoy regenta Manolo Fernández, así como del Restaurante Bar Jamón que hoy dirige el mayor de los hermanos, Pepe Fernández. [Con posterioridad, Ignacio tuvo abierto en el centro de El Puerto ‘La Casa del Chocolate’, un concepto de pastelería de alto nivel para El Puerto, que no encajó en los inicios de la crisis económica, en la esquina de Luna con Nevería, donde estuvo Joyería Santos.]

...continúa leyendo "2.647. Ignacio Fernández Sánchez. Dulce Pasión."

2.643. Eduardo Lacave. Director de Nuevos Mercados de Rives, que los encuentra en África. 1

Gente del Puerto28 noviembre 201529 noviembre 20151 comentario

La compañía, dueña de la ginebra Rives, ha logrado abrirse un hueco en Camerún con sus bebidas sin alcohol y pretende hacer lo mismo en Senegal en 2016, y en el Magreb en dos años.

“Nuestra aventura en África empezó hace un par de años cuando vimos que allí podíamos vender nuestros zumos concentrados y sin alcohol --englobados en su marca Tropics--, pensados tanto para la coctelería, como para la gente que no quiere tomar bebidas alcohólicas”, explica Eduardo Lacave, este licenciado en Derecho en posesión del título superior de Comercio Exterior y director de nuevos mercados de Grupo Rives Pitman.

...continúa leyendo "2.643. Eduardo Lacave. Director de Nuevos Mercados de Rives, que los encuentra en África."

2.640. Ildefonso Peralta Fuentes. Gerente de Cainsa. 1

Gente del Puerto25 noviembre 201525 noviembre 20151 comentario

Ildefonso Peralta Fuentes --Alfonso--, de 39 años, nos dejaba en el día de ayer. Hijo de Agustín Peralta Tosar e Isabel Fuentes Solsona, junto a sus dos hermanos y su novia, María Rey Velasco, están atravesando unos difíciles momentos con el óbito del conocido y activo cofrade de la Hermandad del Dolor y Sacrificio, de cuya Junta de Gobierno formó parte como adjunto al Secretariado de Caridad Social, con Federico Lobato Méndez como hermano mayor.

...continúa leyendo "2.640. Ildefonso Peralta Fuentes. Gerente de Cainsa."

2.633. Pepe Ferrer. Periodista. Embajador del Vino de Jerez en la Gastronomía. 1

Gente del Puerto18 noviembre 201517 noviembre 20151 comentario

El Consejo Regulador del Jerez ha creado la figura, en la persona del conocido periodista gastronómico Pepe Ferrer, del embajador en la gastronomía. Su labor será acercar a los restaurantes, también a los de la provincia, los jereces para que los tengan en sus cartas y también formar al personal para que sepa recomendarlos

No existe nada igual en España, aunque si algunas marcas de champán francés o algunas de güisqui escocés tienen una figura parecida, un “embajador” que se dedica a difundir las bondades de sus productos. Pero la figura creada por el Consejo Regulador del Jerez, el embajador del Jerez para la gastronomía, es novedosa ya que es una institución y no una marca concreta la que lo apadrina. /Foto: Pepe Ferrer en un autorretrato.

...continúa leyendo "2.633. Pepe Ferrer. Periodista. Embajador del Vino de Jerez en la Gastronomía."

2.631. Noelia Vera Ruiz-Herrera. Candidata de Podemos por la provincia de Cádiz y Directora de Contenidos del Secretario General de Podemos, Pablo Iglesias. 5

Gente del Puerto16 noviembre 201515 noviembre 20155 comentarios

Noelia Vera Ruiz-Herrera es una portuense nacida el 27 de octubre de 1985 --tiene 30 años-- licenciada en Periodismo por la Universidad Complutense de Madrid, Master en Agencias por la Universidad Juan Carlos I, Directora de Contenidos del Secretario General de Podemos, Pablo Iglesias. Es cabeza de lista por la provincia de Cádiz de dicho partido político para las elecciones generales del 20N y ha sido corresponsal de la agencia Efe en Buenos Aires, redactora cultural en Telemadrid y responsable del contenido web de CNN, además de cooperante en Latinoamérica.

...continúa leyendo "2.631. Noelia Vera Ruiz-Herrera. Candidata de Podemos por la provincia de Cádiz y Directora de Contenidos del Secretario General de Podemos, Pablo Iglesias."

2.629. Javier Alonso Osborne. Publica ‘Anécdotas del corazón’, recuerdos y exclusivas sobre celebrities de la prensa rosa

Gente del Puerto14 noviembre 201515 agosto 2018Deja un comentario

El nuevo libro del periodista porteño Javier Alonso Osborne (ver nótula núm. 778 en GdP) no es un ensayo, ni unas memorias, sino una serie de amenos recuerdos sobre personajes del mundo del corazón que el autor tuvo ocasión de conocer desde su privilegiada posición como director y subdirector de las revistas Diez Minutos y ¡HOLA! Unas semblanzas de la mano de un autor que siempre se ha caracterizado por su elegancia, tanto literaria como personal y profesional.

El autor recuerda hechos y personajes ligados a nuestra memoria individual y colectiva; una memoria que, en cierta manera, también constituye un retrato de esa España que pasó del blanco y negro de la dictadura franquista al color y la libertad de la apertura democrática.

...continúa leyendo "2.629. Javier Alonso Osborne. Publica ‘Anécdotas del corazón’, recuerdos y exclusivas sobre celebrities de la prensa rosa"

2.623. El Castillo de San Marcos. Óleo de Villaamil, del dípitico de 42 vistas españolas, en el Museo del Prado.

Gente del Puerto8 noviembre 20157 noviembre 2015Deja un comentario

El Castillo de San Marcos, de Genaro Pérez Villaamil y Duguet; vista al natural. Forma parte de la hoja izquierda del “Díptico con 42 vistas monumentales de ciudades españolas”. Cronología: 1835-39. Técnica: óleo. Soporte: madera, hojalata y papel. Medidas hoja izquierda 172,5 cms x 182 cms. Escuela: Española. Tema: Paisaje. George William Villiers, IV Conde de Clarendon, Londres, 1839; herederos de Villiers; Adquirida en la Sala de Subastas Sotheby's Londres, en 2011 por el Museo Nacional del Prado y expuesta en dicha pinacoteca. Núm. de catálogo: P08065.

...continúa leyendo "2.623. El Castillo de San Marcos. Óleo de Villaamil, del dípitico de 42 vistas españolas, en el Museo del Prado."

2.620. Juan Antonio Polo. Por la Puerta de los Cónsules. 1

Gente del Puerto5 noviembre 20151 comentario

Hoy quiero recordar a Juan Antonio Polo. Este abogado barcelonés de exitosa carrera profesional era un enamorado de nuestra Ciudad desde hace muchos años. Se compró una casa en El Puerto y todos los veranos residía aquí, donde muy pronto se dio a querer. Aficionado a los toros desde temprana edad, Juan Antonio era un erudito y un profundo conocedor de los misterios de la tauromaquia y de su historia.

...continúa leyendo "2.620. Juan Antonio Polo. Por la Puerta de los Cónsules."

2.612. Lisi Linder. Actriz. 1

Gente del Puerto23 octubre 201522 octubre 20151 comentario

Lisi Linder es una actriz portuense que, a pesar de haberla visto en varios episodios de series de televisión, --últimamente en ‘Mar de Plástico’representando a Agneska en Antena3-- es en teatro donde ha desarrollado gran parte de su carrera como actriz, a sus 30 años. De padre andaluz y madre austríaca, se crió en El Puerto de Santa María hasta que a los 18 años se marchó a Sevilla para estudiar Comunicación Audiovisual.

“Siempre tuve el gusanillo artístico, pero de pequeña era mas tímida así que escribía… por ello quería ser guionista, escritora, etc. Hasta que con 15 años me paró por los pasillos del Instituto Santo Domingo, Emilio Flor, director del centro y del Grupo Balbo y me convenció para formar parte de su compañía, en la que encarné maravillosos personajes como Electra en Las Coéforas o Helena en Las troyanas y durante 5 años estuve recorriendo España y Portugal… ...continúa leyendo "2.612. Lisi Linder. Actriz."

2.600. José Antonio Osborne Vázquez. Precursor de la expansión del Toro de Osborne. 3

Gente del Puerto11 octubre 201527 junio 20173 comentarios

El Toro de Osborne vestía el 16 de julio pasado más negro que nunca. José Antonio Osborne Vázquez, director del departamento de publicidad de Osborne durante varias décadas, fallecía en El Puerto de Santa María a la edad de 78 años. Conocido y afable vecino de El Puerto, persona cercana y entrañable, tenía siempre una sonrisa y cordiales palabras para todos. /Foto: Andrés Mora.

...continúa leyendo "2.600. José Antonio Osborne Vázquez. Precursor de la expansión del Toro de Osborne."

2.593. El Puerto de Santa María, visto desde su gente. 1

Gente del Puerto5 octubre 20154 octubre 20151 comentario

Durante la primavera de este año 2015, se realizó una encuesta a una muestra representativa de portuenses, preguntando su percepción sobre El Puerto. Según el estudio, así ve la gente de El Puerto a El Puerto de Santa María, su Ciudad:

Por lo general, se tiene una imagen negativa sobre la ciudad. De tres oportunidades para describir El Puerto, la mitad de las personas entrevistadas han expresado solo impresiones negativas en las tres ocasiones (El Puerto está mal, en crisis, ha ido a peor, carece de alicientes, etc.). El resto, combina negativas y positivas. Además, hay una sensación generalizada de fatalismo, es decir, de que “no se puede hacer nada” o bien de que “las personas que han de hacerlo no lo van a hacer”.

...continúa leyendo "2.593. El Puerto de Santa María, visto desde su gente."

2.588. París-Jerez, ‘Pop-Up’ en El Faro de El Puerto de Santa María.

Gente del Puerto30 septiembre 201529 septiembre 2015Deja un comentario

Es la primera vez que un evento de estas características se lleva a efecto en el Marco del Jerez. Será en El Puerto de Santa María, en el restaurante El Faro que dirige, Fernando Córdoba. Harry Cummins, el chef de París Pop-Up, elaborará un menú de degustación con productos autóctonos que se acompañaran de vinos y cócteles de vinos del marco del Jerez. El menú definitivo se decidirá en cuantos Harry y su equipo lleguen a El Puerto de Santa María en unos días. /Fernando Córdoba, en el restaurante El Faro.

Un restaurante Pop-Up es una nueva tendencia gastronómica que puede considerarse efímera o de corta duración. Serán cinco días, del 8 al 12 de octubre, coincidiendo con el Monkey Week Festival 2015, solo durante las cenas. El precio es de 60€ por persona y las reservas pueden hacerse llamando al Restaurante El Faro

...continúa leyendo "2.588. París-Jerez, ‘Pop-Up’ en El Faro de El Puerto de Santa María."

2.573. El Monkey Week edición 7, se presentó en la Sociedad de Autores, en Madrid.

Gente del Puerto15 septiembre 201514 septiembre 2015Deja un comentario

Se ha presentado oficialmente en el Palacio de Longoria, sede central de la SGAE, la séptima edición de Monkey Week, la Muestra Internacional de Música Independiente que tendrá lugar un año más en El Puerto de Santa María, los próximos 9, 10 y 11 de octubre.

El acto, donde se desveló gran parte de la programación de la edición actual de esta cita indiscutible para la industria musical de nuestro país, contó con la presencia de Cesár Guisado, co-director de Monkey Week; Manuel Marvizón, presidente del Consejo Territorial Andaluz de la SGAE; Luis Mendo, vicepresidente de AIE; y Víctor Martiñán, product manager de Son Estrella Galicia, quienes estuvieron acompañados por la coordinadora de la SGAE en Andalucía, Verónica Repiso, junto a otros representantes del sector.

...continúa leyendo "2.573. El Monkey Week edición 7, se presentó en la Sociedad de Autores, en Madrid."

2.569. José Luis Reboredo Álvarez. La Venencia, tapas y vinos.

Gente del Puerto11 septiembre 201511 septiembre 2015Deja un comentario

José Luis Reboredo Álvarez nació en un bar, en Jerez: Los Burladeros y desde los 7 años ya ayudaba a la familia. Desde hace tres veranos --el 13 de julio de 2013-- regenta el restaurante ‘La Venencia, Tapas y Vinos’, en la Plaza de las Galeras, donde estuvo el bar que tomó su nombre de la plaza (ver nótula núm. 002 en Gente del Puerto) y la pasada Semana Santa ha añadido como salón --que ya tiene buena terraza-- el que fuera el restaurante ‘Guadalete Chico’, en Micaela Aramburu. Este verano ha tenido 16 empleados en plantilla. La fórmula de su éxito está en la calidad de los productos, el precio y el servicio, donde la calidad humana del personal es fundamental.

...continúa leyendo "2.569. José Luis Reboredo Álvarez. La Venencia, tapas y vinos."

Categoría: Profesionales