995. ANA DELGADO RAMOS. Camaronera.

Ana Delgado Ramos nació hace 77 años, en 1934. Eran cuatro hermanos.  Estudió interna en un colegio en Cádiz, junto al Hospital de Mora: había que quitar una boca que alimentar en plena posguerra. Su padre trabajó en Jerez, en una bodega, cuyo nombre no recuerda. 31 alcaldes ha tenido El Puerto desde que nació nuestra protagonista: 6 durante el Frente Popular; 19 durante la Rebelión Militar, la Dictadura y el Postfranquismo y 6 durante el actual periodo democrático.

1934
El año del nacimiento de Ana, nacen también Juan Muñoz Aparicio, jefe de taquillas de la Plaza de Toros y Luis Caballero Florido, presidente de honor de Bodegas Luis Caballero. El Ayuntamiento estuvo presidido por tres alcaldes, desde junio del año anterior hasta marzo, por Francisco Cossi Ochoa; de marzo a Octubre, por Francisco Tomeu Navarro y, desde octubre hasta enero de 1936 por José Luis Macías Caro, padre de Luis Macías Rubio.

Hipólito Sancho (en la imagen de la izquierda) publica «La Iglesia Prioral del Puerto de Santa María y Antón Martín Calafate». Pedro Muñoz Seca estrena «Mi chica», «¡No hay no!», «La Eme», «El Escándalo» y «El Ex». Alberti publicará, ese año, ‘Bazar de la Providencia’ y ‘La farsa de los Reyes Magos, dos farsas revolucionarias’ y funda junto a su esposa, María Teresa León, la revista revolucionaria ‘Octubre’ e iniciará una gira por diversos países americanos.  La vía pecuaria ‘Colada del Cementerio’ fue deslindada y amojonada los días 14 y 15 de marzo de 1934. El Maestro Dueñas es destinado a hacer el servicio militar en El Puerto. Agrupaciones carnavalescas de El Puerto participan en el Carnaval de Isla Cristina (Huelva).

La primera pata concedida como trofeo taurino fue entregada en 1934 a Vicente Barrera Cambra (en la imagen de la izquierda) que cortó, además dos orejas y rabo y toreó junto a Rafael ‘el Gallo’ y Juan Belmonte. El Teatro Principal, cerró sus puertas durante la Semana Santa, reabriéndolas el sábado de Gloria, con la película ‘Melodías de Arrabal’, en la que intervenía Carlos Gardel junto a Imperio Argentina. El Ayuntamiento, creemos que en el último trimestre del año, acordó que fueran días festivos locales, las festividades religiosas del Corpus, la Virgen del Carmen y la Virgen de los Milagros.  Se crea el ‘Pósito Marítimo y de Pescadores’, siendo su primer presidente José Poquet Cabrera, entidad antecesora de la Cofradía de Pescadores.

Una antigua imagen del Mercado Municipal realizado con el material de derribo del Convento de los Descalzos (actual Plaza de Isaac Peral).

MERCADO DE ABASTOS.
Ana lleva 56 años vendiendo camarones en la Plaza, en el entorno del Mercado de Abastos, desde los 20 años. Y continúa a sus 76 porque, ya sin paga desde los 70 años al no tener hijos dependientes, no alcanza con la jubilación de su marido: Joaquín Lara Pino (80 años), con quien tuvo 8 hijos «--y dos abortos», se apresura a precisar, además de 9 nietos y 3 bisnietos. Joaquín trabajó en muchos sitios: estuvo embarcado, emigrante en Alemania, al principio de las obras en la Base Naval de Rota, en el campo...

Camarones vivos y saltando

Los camarones que vende, vivos y saltando antes en un canasto, hoy en una moderno recipiente de polímero azul, los cogía antes Joaquín, su marido. Hoy, dada su elevada edad, son sus hijos los que surten a Ana de la materia prima y se los paga, «--Ellos también tienen que dar de comer a sus familias», añade.

Ana, el pasado Miércoles Santo, en plena faena de venta.

Y en la plaza, esta menuda mujer aún tiene voz para lanzar su pregón: «--¡Venga niño: camaroncito vivo!». Paga al ayuntamiento según los días que tenga el mes, que viene a ser una media de cincuenta euros mensuales. Y vende con dos medidas diferente de cristal, la cantidad estipulada, para tortillas, para cocerlos e incluso para cebo vivo para los pescadores, ofreciendo a quien se lo pide, recetas de como cocinarlos.

Hace un mes, un matrimonio americano le pidió permiso para que su hija pequeña se fotografiara con Ana, avisándola de que aquella imagen se colgaría en una de las paredes de su restaurante, a su regreso tras las vacaciones. Y ahí sigue Ana, en la Plaza, en invierno y en verano --sufriendo corrientes de frío y golpes de calor-- recordándonos con su presencia que antiguas formas de subsistencia siguen vigente en pleno siglo XXI. (Texto: José María Morillo).

7 comentarios en “995. ANA DELGADO RAMOS. Camaronera.

  1. carmen

    gracias viejita por averme dado la vida estas muy guapa en esas fotos un tanto seria pero bn te kiere tu hija la de madrid besos cuidate pronto ire a verte

  2. Antonio G.

    Que decir de esos camarones, de los cuales yo, nieto de Ana, he comido siempre, los recuerdo como algo normal en mi casa.
    Decir tambien que ha sido ella misma la que nos ha dicho que podiamos verla y aqui estamos orgullosos de ella. Por todo lo que nos has dado, ¡Gracias abuela!

  3. C.P.S.

    Estoy pasando unos dias en El Puerto, y ésta mañana le he comprado camarones y he hablado un ratito con ella, tenia ganas de hablar, le dije que habia visto sus fotografias en internet, me dijo que como lo podian buscar sus nietos, le expliqué que buscaran en gentes del Puerto,es una persona entrañable, pienso que le ha gustado que la saquen en estas páginas, se lo merece, por buena y trabajadora.
    Que la sigamos viendo muchos años más, un abrazo Ana y hasta pronto.

  4. MARÍA JESÚS

    Gracias a personas como Ana,nuestra Plaza de Abastos, sigue teniendo el encanto de antaño. Mujer discreta y de pocas palabras, da todos los días una lección de constancia , de sacrificio y de como honradamente se puede uno ganar la vida. Ojala podamos verla si ella quiere y puede, muchos años Desgraciadamente de nuestros mayores quedan muy pocos,. pero siempre estaran en nuestra memoria y en nuestros corazones todas esas personas que hacian con su trabajo que la Placilla fuera lo mejor del Puerto. Que Dios la guarde!

  5. Mila Lacave Lena

    Todos los veranos algun vasito de camarones cae...camarones que terminan en tortillitas por supuesto!

  6. Esperanza Lacarta Lagunas

    Esperanza Lacarta Lagunas Creo " si no me equivoco " que mi madre le compraba los camarones a ella, sobre todo cuando estaba enferma y tenia que guardar cama, mi madre me los traía en un caperucho de papel, y me ponía una bandeja en la cama para que viese como saltaban, y recuerdo que me ponía muy contenta. Un abrazo a Ana Delgado y gracias por dedicar toda su vida en esta agradable labor

  7. Fernando Mora

    1 QUE BONITO ¡ 56 AÑOS ACOMPAÑANDO LA CAPILLA DE LA PURISIMA DE NUESTRA PLAZA DE ABASTOS,QUE PORTUENSE NO CONOCE ESTA IMAGEN ANTESALA DE LOS PUESTOS.QUIZAS NUESTRAS CELEBRES TORTILLITAS DE CAMARONES DE VIVA VOZ FUESE UNA RECETA DE ANA

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