3.181. Juan Cebrián. Hostelero y dinamizador cultural

Juan José Cebrián González nació en Antella (Valencia) en 1962. Sus padres Manuel, mecánico y conductor y Carmen, ama de casa, ambos ya fallecidos, junto a su hermana Carmen profesora y Doctora en Historia --a la sazón, presidenta de la Academia de BBAA-- y su hija Irene, conforman su núcleo familiar. Hostelero por accidente, --iba para Argentina a trabajar en un Casino como croupier--, ha organizado mas de 250 exposiciones en los 29 años de vida del pub galería Blanco y Negro, así como otras actividades culturales en las que ha participado, dentro y fuera de la galería.

1962
En 1962 era alcalde de la Ciudad Luis Portillo Ruiz. Manuel Martínez Alfonso publicaba su libro «El Puerto de Santa María en la Literatura Española». Se rodaba en El Puerto la película ‘La Becerrada’ con Fernando Fernán Gómez. Rafael Alberti publicaba ‘Poemas Escénicos’ primera serie. Se inauguraba el Hotel Meliá ‘El Caballo Blanco’. Se inauguraban las viviendas construidas en la plaza de La Pescadería. Empezaba a realizar su labor docente el Colegio La Salle que, en septiembre, inauguraba el Curso 1962/63.

Nacían también ese año el investigador Bernardo Rodriguez Caparrini, el compositor carnavalesco Luis Galán, la actriz Montse Torrent, el navegante Epi Unzueta Melgarejo el fotógrafo Manuel Bernabé Gatica, el comerciante Miguel Ángel Mena Rodríguez, el transportista Antonio Andrades Arana ‘Carambito’, la empresaria de la moda, Sales Rodríguez, y el desaparecido recientemente director del Hotel Santa María, Paco García de Quirós Sánchez.

Torremolinos, Nules, Monforte de Lemos.
Los primeros recuerdos de Juan son de Torremolinos cuando aún era una pedanía de Málaga y el paseo marítimo era una escueta carretera sin arcén. “Mi primer contacto con los estudios una ‘guardería’ situada en el garaje de un chalet y mi primer colegio público donde empecé la E.G.B”. De Torremolinos a El Puerto de Santa María “donde teníamos la casa familiar de mi abuela en la calle Nevería. Al no encontrar plaza en un colegio público, mi madre me matriculó en la academia de D. Juan ‘el Cojo’ y de allí a las Carmelitas en la primera promoción de niños que admitió el colegio donde estuve un año”.

138. DON JUAN. La vocación y el cariño del maestro.

Luego vendría SAFA donde estuvo hasta cuarto de EGB. A mitad de curso la familia se muda a Nules (Castellón). Tampoco había plaza así que de nuevo una academia privada, luego a un colegio provisional y más tarde a un colegio público, pero a mitad de curso, regresa El Puerto con la consiguiente reincorporación a SAFA.

En esta ocasión cambiarán de vivienda, de el centro: la casa de la calle Nevería por un piso en la barriada de Sericícola. Durante ese curso, se produce la unión de SAFA y San Luis con lo cual termina la EGB en San Luis. Luego vendría el instituto Pedro Muñoz Seca. Al segundo año la familia de nuevo de mudanza: a Monforte de Lemos (Lugo) donde permanecen por espacio de un año para regresar a El Puerto y de nuevo su reingreso en el instituto Pedro Muñoz Seca.

De pie, de izquierda a derecha, Juan Miguel Selma, Javier Cobos, Manolo Lechuga, Jesús Bejarano, desconocido, desconocido, Juan Luis Morillo y Juan Carlos Jiménez Lavi. Sentados, Vicente Vela, Juan Cebrián, Juan Alejo, Javier Bejarano y Juan Poquet. Abajo, Javier Dandy. La foto está tomada al final de la temporada del verano de 1979 u 80.

Compagina los estudios con el empleo de socorrista de la Cruz Roja del Mar en verano. Se va de voluntario para hacer el Servicio Militar y al finalizar hace un curso de croupier y comienza a trabajar en el Casino Bahía de Cádiz. Mientras la familia se muda de nuevo, en esta ocasión al Paseo de los Enamorados. Después de tres años termina el contrato en el Casino Bahía de Cádiz y empieza a trabajar en el de Mallorca.

A los dos años le ofrecen trabajo en un casino en Argentina, oferta que acepta. Deja Palma de Mallorca y regresa a El Puerto en espera de ‘cruzar el charco’. En ese tiempo de espera crea un negocio con un amigo: el Pub Blanco y Negro y… “ya no fui a Argentina. De esa forma empieza mi carrera dentro de la hostelería”.

Sus aficiones son muchas, pero hay dos que claramente se destacan como son la música y la fotografía. Blanco y Negro recibe su nombre como referencia a la fotografía y su decoración era una colección de fotografías de Juan en blanco y negro, la mayoría realizadas durante sui estancia en Palma de Mallorca.

Imagen actual del pub galería. /Foto: Alberto Reina.

Cierto día, un amigo que había estado de vacaciones en Cuba y Nicaragua le propuso exponer una selección de fotos de aquel viaje al continente americano y a partir de ese momento empezó a llegar gente que también querían exponer “así que decidí acoger esas iniciativas, al principio solo fotografías y más tarde incorporamos la pintura”.

A los cuatro años decide darle un carácter estable a las exposiciones y empieza a programar por años dado el elevado número de peticiones. Hasta nuestros días se habrán realizado unas doscientas cincuenta exposiciones aproximadamente. “En realidad, hoy por hoy, no se entendería el bar sin esta faceta”.

Con la música pasó algo parecido. Al poco de abrir, unos amigos de Juan, Fernando Vargas y Luis Balaguer le propusieron sesiones dominicales de Jazz acústico. Aunque eso no generó continuidad en la actividad, años después el pub B&N participa en los Ciclos de Música Acústica que organizaba la Concejalía de Cultura. “Después de unos cuatro años el ciclo terminó y yo quise seguir, esta vez, programando nosotros, aunque como una actividad más puntual. Y, puestos a hacer cultura, pues me pareció genial colaborar con otras actividades como teatro, cine, presentaciones de libros, etc.”

De izquierda a derecha, Rafael Tardío, (Música), Juan Carlos Busutil (Pintura), Juan Cebrián y el asesor de comunicación y fotógrafo, José Antonio Tejero. /Foto: Alberto Reina

En el 25 Aniversario del bar, en 2013 lo celebraron con una gran exposición donde reunieron a todos los autores con lo que pudieron contactar que habían expuesto en B&N, contactando a unos 100, y organizaron una muestra magna en la Sala de Exposiciones de la CAI, tres mesas redondas con destacados ponentes: música, pintura y fotografía, así como varios conciertos durante tres semanas.

Instantánea del interesante debate sobre música, que tuvo lugar en la Sala Cai, dentro los actos culturales programados, que conmemoran el 25º Aniversario de la Galeria ‘Blanco y Negro’.  De izquierda a derecha: Luis Cobo ‘Manglis’, Paco Ortega, Candido Nueñz, Enrique Alcina y Rafa Tardío. 11 de mayo de 2013. /Foto: Alberto Reina.

El año pasado participó como miembro del núcleo organizador de la actividad cultural Diáspora, que reunió en verano a creativos de diferentes disciplinas artísticas y que tienen su residencia fuera de El Puerto de Santa María. /Texto: Manolo Morillo.

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