| Texto: J.M. Morillo-Léon. | Cámara: Moisés Torres Arenas
En este #shorts ofrecemos un extracto del reportaje que publicamos en su día sobre el cierre de la panadería ‘La Pajarita’ que acaeció el pasado 12 de febrero de 2023. Felipe González Gómez nos hablaba sobre la historia y vida cotidiana del establecimiento que estuvo abierto 102 años.
En 2010 recibían el Diploma de Patrimonio Histórico otorgado por el Ayuntamiento portuense. La panadería abrió sus puertas en la calle Vicario en 1921. Afortunadamente, ya han legado la fórmula de las regañás que en estos momentos se elaboran en otro obrador de El Puerto de Santa María.