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| Texto: Pepe Monforte

Original guiso de puntillitas en el que estas, hermosas de tamaño, se saltean con un poco de aceite y vino fino del Marco del Jerez. Fran Oliva el copropietario y cocinero de Sarmiento, señala para hacer el plato es necesario «que las puntillitas sean de buen tamaño. Nosotros las traemos de Sanlúcar. La segunda clave está en saltearlas el tiempo justo para que queden jugosas». La jugosidad está conseguida y la excelencia de la salsa también y ahí trabaja con desdén del pan de hogaza del Horno Artesa de Arcos, que es el pan oficial de este restaurante.

...continúa leyendo "Jessica Hevilla y Fran Oliva. El guiso de puntillitas de ‘Sarmiento’ #6.018"

| José Morante Lamadrid | Foto: Archivo Magdalena Rodríguez Lara

| Texto: Antonio Gutiérrez Ruiz.

En el casco antiguo hay montones de edificios e inmuebles muy deteriorados que no concitan nuestra atención, posiblemente por su mal aspecto, como puede ser el caso de la foto que reproduzco de este almacén y bodega de Santa Clara (calle Carmen Pérez Pascual), esquina con Pedro de Villa (la calle Cantarería). Pero todos tienen su historia, y a veces muy interesante. Hoy voy a relataros la de uno de sus propietarios, un comerciante de tejidos, con tienda en las Cuatro Esquinas, un montañés llamado José Morante Lamadrid que se casó con la hija de su mejor amigo, un viudo y prestamista que vivía arrendado en esa coqueta casita de calle Larga de la familia Almansa, frente a una de las casas de Pavón, donde se alojó el duque de Angulema. Con este casamiento comenzó su afición a la vinatería.

| Bodega que perteneció a José Morante de Lamadrid

...continúa leyendo "La bodeguita de José Morante Lamadrid #5.992"

| Texto: María Jesús Vela Durán

Siempre he oído que el mundo es un pañuelo y es cierto. La casualidad hizo que encontrara a una señora nonagenaria, Ángeles Siles Escobar, que me decía que en pocos días sería su cumpleaños pero que no sabía si llegaría a esa fecha. Naturalmente que le dije que sí. pues estaba estupenda y muy lúcida. La conversación enseguida derivó en como vino a trabajar a El Puerto de Santa María desde Hornachuelos (Córdoba), y como la recogió el cochero de Elisa Osborne Vázquez, Marquesa de la Candia. Al parecer ese fue el primer coche que existió en El Puerto-según ella-.

...continúa leyendo "Ángeles Siles Escobar. De Hornachuelos a El Puerto #5.980"

| Texto: Verbigracia García L.

En la fila superior aparecen posando para la foto, entre otros jugadores ‘el Gallego’, Juani Jerez ‘Chiquete’, Juan Antonio Viñas López ‘el Jilguero’, ‘el Pellejón’, Longui, Quino, José Llamas Cuevas a la derecha de la imagen. Agachados, entre otros, Tito, Enrique Marroquín, sosteniendo el balón Vicente López Galán ‘El Chaqueta’ que gestionó el Hostal Tiburón y luego el Hostal Sherry y  Juani.

...continúa leyendo "Equipo fútbol del sector pesquero #5.965"

 

| Viñeta: Alberto Castrelo | Texto: Hemeroteca Diario Bahía de Cádiz.

Adelante ha ofrecido datos para tachar de “insostenible” la situación que ha alcanzado el acceso a una casa en El Puerto: según la empresa municipal de vivienda Suvipuerto, sólo hay 360 viviendas públicas ya ocupadas y más de 1.6000 demandantes de vivienda, “lo que es totalmente insuficiente”. Pero, además, según datos del INE, “hay más de 4.400 viviendas vacías, en desuso, que se están deteriorando por día”.

...continúa leyendo "La viñeta de Alberto Castrelo. Acceso a la vivienda insostenible #5.963"

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Una madre que vivió la tragedia de los niños robados

| Texto: Carlos Botella Falcón.

La Virgen del Carmen se asoma esta noche a la Bahía y al rio Guadalete, recodo de todos nuestros recuerdos y olvidos. Devoción mariana, devoción popular, arraigada entre nuestra gente. La Señora del Monte Carmelo, refugio, ancla y mirador. La Virgen de Tierra Santa en la Tierra de María Santísima. Por eso hoy, en un 16 de julio, nos gustaría recordar a una de tantas portuenses llamadas Carmen, nombre tan andaluz, advocación tan querida. Una mujer que en su entorno familiar y de vecinos fuera querida y respetada. Hemos elegido a Carmen Benítez Flores, que fallecía hace unos días a los 82 años, dejando consternados a sus hijos y nietos.

...continúa leyendo "Carmen Benítez Flores. A su memoria, en nombre de todas las Cármenes #5.956"

| Desde las barandillas del antiguo puente de San Alejandro | Foto: Colección Vicente González Lechuga.

| Texto: Fernando Orgambides. | Foto: Colección Vicente González Lechuga

Regreso al Parque Calderón de El Puerto de Santa María como es habitual cuando acudo a la ciudad. Lo he conocido como un oasis de palmeras canarias. Todas ellas perfectamente alineadas. Y también configurando frondoso vergel, como otrora lo fue el del Conde. Del que nació como prolongación. Fue un personaje importante, aunque discutido, aquel conde. No sólo en la historia de El Puerto, sino en la del conjunto de la España carolina. Irlandés de origen humilde, pero creso por matrimonio, don Alejandro O’Reilly sirvió con inusitada eficacia a la España ilustrada, aunque sus enemigos no le perdonaron cierto desastre militar en Argel y la devoción que por él sentía el rey alarife. Mariscal de campo en Puerto Rico, gobernador de Luisiana y capitán general de Andalucía, o de la Mar Oceana, fortificó Cádiz.

Y reurbanizó algunos lugares de El Puerto, levantando un puente de barcas que se hundió el día de su inauguración y tintó el Guadalete de tragedia. Pero después vinieron otros puentes, de madera, colgante y de hierro. Todos con el nombre de San Alejandro, en honor del irlandés, hasta que en los años sesenta se empezó a construir el carreteril de la actualidad que va emparejado a la vía férrea, quitándonos con el tiempo a los que viajábamos en automóvil desde Cádiz el privilegio de ser recibidos por El Corribolo.

...continúa leyendo "Desde el desaparecido puente de San Alejandro #5.951"

El Ayuntamiento compra el palacio Roque Aguado para realojar a los vecinos de La Pescadería. El derribo de los bloques, necesario para construir el nuevo puente rodado sobre el Guadalete

| Viñeta: Alberto Castrelo| Texto: Teresa Almendros | Fuente: Diario de Cádiz.

El alcalde portuense, Germán Beardo, ha anunciado en sus redes sociales un acuerdo alcanzado con el Banco Santander para la compra por parte del Ayuntamiento del palacio de Roque Aguado, en la plaza del Polvorista, con el objetivo de realojar allí a los vecinos de los bloques de La Pescadería que aún quedan en pie.

El alcalde explica que se trata de una operación importante que por un lado "nos permitiría permutar las viviendas de los propietarios de los cuatro bloques de la Pescadería y disponer de ese espacio para la construcción del puente de tráfico rodado para unir por fin el centro con Valdelagrana. Además, rehabilitaríamos una casa palacio emblemática de El Puerto llenándola de vida", afirma.

...continúa leyendo "La viñeta de Alberto Castrelo. Una buena gestión #5.949"

Agustín Mancera Troncoso, su hermana Josefa Valle Troncoso, abuela de la autora de esta nótula y sus hijas, Antonia, Carmen y Milagros | Foto: MJVD

| Texto: María Jesús Vela Durán.

Mi bisabuela materna, Antonia Troncoso Guillón, enviudó joven, teniendo a su cargo una hija: Josefa Valle Troncoso --mi abuela, materna--. Una gran mujer, que afrontó los escarceos de mi abuelo Manuel Durán Infante, cortando drásticamente la relación, pero eso sí, sus hijas lo atendieron hasta su fallecimiento. De los Valle, apenas tenemos referencias, y realmente no entiendo el motivo. Pues bien, transcurrido un tiempo, Antonia, casó con Antonio Mancera --viudo como ella--, pero este llevaba cuatro hijos. Mi abuela pasó de ser hija única, a tener una gran familia numerosa.

Tía Emilia Mancera Troncoso fue la mayor de los hermanos Mancera Troncoso, le siguieron: Antonio, conductor de carruajes de los Osborne Domecq; Milagros, madre de Milagros Morales Mancera ‘la Choco’; y Agustín quien, debido a la meningitis, tuvo secuelas, pero no le impidieron buscarse la vida honradamente.

...continúa leyendo "Los Mancera Troncoso. Una estirpe de fuerza #5.941"

| Viñeta: Alberto Castrelo | Fuente texto: Filmaffinity

Sinopsis de la película. En un futuro postapocalíptico, la humanidad vive de nuevo de forma prehistórica. David es miembro de una tribu que habita en una caverna. Es un joven rebelde, y le desesperan las leyes tan represivas que la tribu impone. Para salvar a su novia se ve obligado a quitar de en medio a su padre, el jefe de la tribu, por lo que es desterrado junto con cinco de sus amigos.

...continúa leyendo "La viñeta de Alberto Castrelo. El regreso a las cavernas #5.935"

Forastero

| Texto: Álvaro Rendón Gómez.

Este fenómeno se da en los pueblos costeros o con ríos navegables. Es como una costumbre adquirida por los lugareños de pegarse a los desconocidos que arriban a su pueblo. Da igual donde los encuentren, ni las pintas que vistan. Es más, cuanto más raro, más admiradores se le pegarán, porque el autóctono tiene asumido que el forastero aporta, contribuye y enseña. Es una singularidad que les ensalza, les distingue y les hace presumir entre sus semejantes.

...continúa leyendo "Culto al forastero #5.934"

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