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Pepe Fernández nos cuenta en este video la génesis de su afamado Pan de la Casa en el restaurante Bar Jamón, desde su nacimiento en el antiguo establecimiento en la calle Capillera --que no tuvo en sus inicios una especial acogida-- hasta nuestros días, con sus variantes, sus ‘jamonlovers’ y la consolidación de un plato evolucionado, basado en productos de siempre, con recetas que van de lo tradicional a la innovación, donde la materia prima es la base de una historia de éxito.

...continúa leyendo "4.247.  Pepe Fernández. Los 30 años del Pan de la Casa"

Remedando el tópico y típico titular con que se define en ocasiones a nuestra población podríamos decir: El Puerto de Santa María, la Ciudad de las Cien Fuentes. Realmente sería una exageración, aunque no tanto porque a fines del siglo XVIII, El Puerto contaba con más de 70 fuentes públicas y particulares que se surtían del agua procedente de los manantiales de La Piedad, sitio también llamado antiguamente “de Sigüenza”, al pie de la Sierra de San Cristóbal. | En la imagen superior, el pilón de la cale Postigo, hoy desaparecido. En su lugar se encuentra una puerta de hierro que conduce al patio (antiguo cementerio) de la Iglesia Mayor y a unos flamantes salones parroquiales. En la ventana de la derecha, daba luz a una zona donde se guardaban los pasos de la hermandad del Nazareno y al Club Juvenil de los Milagros, en los años setenta del siglo pasado.

...continúa leyendo "4.246. La Ciudad de las Cien Fuentes"

El oficio de rederos es un trabajo de verdaderos artistas, a las rederas se le llevaban los mazos de hilos y el maestro redero le decía las mallas de largo y también de ancho, y las pasadas que tenia que llevar en veinte centímetros, que es la medida que se utiliza para medir las pasadas, la redera tenia que ir menguando por una orilla y por otra creciendo para quedar en el ancho deseado, todo esto se hacía con hilo de cáñamo... En definitiva un oficio muy bonito. | Texto: Ángel Andrés Álvarez.  | Foto: Ángeles Garrucho Cortés. | Fuente: Fotos Antiguas de El Puerto de Santa María

...continúa leyendo "4.245. El oficio de rederos"

 

“Ninguna persona en el mundo está a más de 50 metros de un producto fabricado por Oetiker”. Son palabras del presidente de la empresa estadouniderse Jifty-Tite, la última compañía adquirida por Oetiker, una multinacional suiza con casi 80 años de trayectoria que apenas es conocida fuera del sector industrial. Fue fundada en 1942 por Hans Oetiker, que patentó la primera abrazadera con oreja del mundo. Su invento se convirtió en una pieza indispensable para la industria del automóvil. | José Fernando Plaza Jorge, responsable planta de Oetiker en El Puerto de Santa María.

...continúa leyendo "4.244. José Fernando Plaza Jorge. Responsable de Planta de Oetiker"

El Mercado de Abastos de El Puerto de Santa María estrena estos días nuevos toldos destinados a cubrir los puestos que actualmente se encuentran cerrados. El presidente de la Asociación de Comerciantes del Mercado de Abastos, Acodema, Miguel Ángel Hernández, ha señalado que “llevábamos dos años pidiendo esta instalación, que permite que los locales cuenten con una vista más atractiva, llamando más la atención”.

...continúa leyendo "4.243. La viñeta de @elDescosido. Toldos en el Mercado"

La pintora y restauradora Lola Caballero continúa hasta el 10 de febrero con la exposición de pinturas en el Centro Comercial Vistahermosa, en la cafetería Moka (en la misma acera de la farmacia), que está gozando de una cálida aceptación por parte del público. Con una temática de flores, con técnicas de acuarela y acrílico sobre lienzo y papel, ha dado un giro a su producción y, seguramente a lo largo del año nos sorprenderá con otra vuelta inesperada de estilo y temática en la nueva muestra que prepara.

...continúa leyendo "4.242. Lola Caballero. Exposición en solitario en Moka (Vistahermosa)"

Alguien dijo que ‘la vida no estaba hecha para comprenderla, sino para vivirla’. Buen ejemplo de ello dio una extraordinario mujer que vivió la vida sin detenerse a pensar ni un instante en el ocaso. Paca Benjumeda nació en El Puerto de Santa María el 1 de diciembre de 1931, viuda de Miguel Sánchez-Cossio Muñoz, con quien tuvo un hijo, Miguel, y dos nietos que aportaron a su vida la satisfacción más plena. Tenía el carácter que posee toda mujer valiente, positiva, libre e independiente. Fue una mujer trabajadora, regentaba el estanco de la avenida de la Constitución junto a su muy querida hermana Loti para la que siempre tenía palabras de cariño.

...continúa leyendo "4.241. Paca Benjumeda Abreu. A su buena memoria"

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En la Sierra de San Cristóbal, uno de los proyectos que está impulsando el profesor y arqueólogo Diego Ruiz Mata para su rehabilitación, se encuentran las cuevas canteras. Polvorines durante años, viviendas hasta no hace mucho (nos lo cuenta Antonio, que vivió en una de ellas hasta los 20 años) y cuevas canteras de la que se han extraído los sillares para la construcción de la Iglesia Mayor Prioral --hoy Basílica--, las catedrales de Sevilla y Jerez e infinidad de casas palacios y obras públicas desde hace...  España Directo, de RTVE estuvo aquí el 12 de septiembre de 2016.

...continúa leyendo "4.240. Cuevas cantera… y viviendas"

Fue un personaje muy popular en El Puerto de Santa María de fines del siglo XIX y comienzos del XX. Se llamaba Francisco Durán Borrego, aunque todos lo conocían como Paco Frijones y marqués de Casa Frisol, “título” que según él mismo decía le otorgaron sus amigos en reconocimiento a sus méritos. Su dedicación casi exclusiva en la vida fue la literatura y escribir versos. 

...continúa leyendo "4.239. Paco Frijones. O la pasión por el verso"

La actriz portuense Montse Torrent Peña, estrena página web oficial, y con ella nos acerca a su vida en la interpretación, nos ofrece un catálogo de sus registros y facilita con ello también, como acceder a sus buenos oficios como actriz. Una portuense en la diáspora que es feliz con lo que hace y que también comparte con su faceta docente y pedagógica.

...continúa leyendo "4.238. Montse Torrent. La actriz estrena página web profesional"

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