Emprendedores – Página 49 – Gente del Puerto

2.998. Manuel Rodríguez Cobos. Manolo el del Gourmet. In memoriam.

Gente del Puerto1 diciembre 201630 noviembre 2016Deja un comentario

Con los pioneros la sociedad suele ser desagradecida. Son los primeros que se enfrentan a las cosas. Con suerte serán también los primeros en tocar la gloria, pero seguro que son también los que se llevan las primeras cachetás.

Manolo Rodríguez, Manolo el del Gourmet de El Puerto, fue un pionero. En 1992, cuando en unión de Paqui Ruiz, abrió su tienda de exquisiteces gastronómicas en El Puerto de Santa María, había tan pocas referencias de sitios de ese tipo en la provincia, que bastó con ponerle "El Gourmet" como ahora se llaman todas las tiendas delicatesen que ahora florecen hasta en las poblaciones más pequeñas de la provincia.

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2.988. SOBRE LAS MARCAS DE VINO DE JEREZ DE LA SOCIEDAD A. & A. SANCHO (1905-1925) 1

Gente del Puerto21 noviembre 201621 noviembre 20161 comentario

Con el número 2.973 se ha publicado recientemente en este mismo sitio web una nótula titulada “Fino Monterrey. Bodegas Sancho”. Al hilo de su contenido, me gustaría hacer algunas precisiones sobre esta bodega portuense y sobre las marcas de vino de Jerez que comercializó. Me referiré concretamente a la empresa que giró con el nombre de A. & A. Sancho, constituida en noviembre de 1905 por Alfonso Sancho Mateos (1858-1952) —mi bisabuelo paterno— y por su hermano menor, Antonio (1873-1940). /En la imagen, cartel publicitario de los Vinos Finos de Sancho.

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2.981. La ‘calle larga’ del Guadalete, el río que hoy cumple años 3

Gente del Puerto14 noviembre 201613 noviembre 20163 comentarios

Tal día como hoy hace 294 años -el 14 de noviembre de 1722- nació el actual curso del Guadalete a su paso por el término portuense; porque algunos ríos también cumplen años, aunque parezca que sus cauces siempre han estado ahí o que sólo la naturaleza, en un lento y continuo proceso, los ha ido modelando. Pero a veces la mano del hombre -para bien o para mal- modifica y crea nuevos cursos fluviales, como ocurrió hace dos mil años, cuando se abrió, en un espacio donde no había más que arena, la actual desembocadura del Guadalete. /En la imagen el jerezano puente de Cartuja, donde nacieron los dos cursos del río Guadalete y donde está el intríngulis de su historia.

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2.980. Francisco García Rico. ‘el Saboné’. 5

Gente del Puerto13 noviembre 201612 noviembre 20165 comentarios

Tal día como hoy, pero 80 años atrás, el 13 de noviembre de 1936, fallecía Francisco García Rico, ‘el Saboné’. Durante varias generaciones, al decir el nombre de Paco ‘el Saboné’ se hacía alusión a dos cosas, al conocido crimen de ‘La Lucha’ que contó con dos víctimas mortales en 1929, y a sus vicios carnales y vinateros. No obstante, tenemos que añadir que además de estas mencionadas características, hay una historia detrás, que nada tiene que ver con la imagen que hoy en día se tiene de él a través de los testimonios que se han contado. No pretendemos limpiar su imagen porque lo hecho, hecho está, pero no queremos que los habitantes y gentes de esta querida Ciudad se queden solo con esa faceta suya, ya que a lo largo de su vida hubo muchas más. En la imagen, único retrato que se conoce de Paco el Saboné, fotografiado a principios del Siglo XX. /Foto: Colección Emilio Fleming.

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2.977. Elio Ávarez Cristo. Los vídeos virales de Droguería Roque. 3

Gente del Puerto9 noviembre 201612 noviembre 20163 comentarios

Elio Álvarez Cristo regenta la Droguería Roque situada en Avda. de Valencia. Casado con Milagros Morales Vega, es yerno del conocido José Roque Morales Augusto (ver nótula núm. 280 en GdP). Si bien la casa fundadora de la Droguería continúa situada en la esquina de la calle Ganado esquina y vuelta con Nevería, --antes un poco mas abajo en el número 17 la calle Ganado-- la familia de Roque ha abierto diversos establecimientos por la Ciudad. Y como los tiempos cambian que es una barbaridad, Elio ha lanzado una serie de vídeos de publicidad de sus productos, con una espontaneidad muy de aquí, que se han hecho virales en las redes sociales: Facebook, Youtube, ...

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2.973. Fino Monterrey. Bodegas Sancho.

Gente del Puerto2 noviembre 20167 noviembre 2016Deja un comentario

Las Bodegas Sancho, ya desaparecidas, fueron fundadas, como reza la etiqueta, en 1812. Este fino Monterrey, catado de una botella cerrada de 1970 en abril de 2014, proviene de la Viña El Caribe, del pago de Añina, criado en las bodegas de El Puerto de Santa María.

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2.970. Antonio Ojeda Cantera. Emérito de Bodegas. 12

Gente del Puerto30 octubre 20161 noviembre 201612 comentarios

Antonio Ojeda Cantera, nace el 19 de abril de 1931, en el número 69 de la calle Federico Rubio, esquina y vuelta con Santa Lucía, en El Puerto de Santa María. Hijo único y póstumo, puede presumir de tener una familia numerosa, haber sido un trabajador nato desde los 8 años, conocedor del mundo de las bodegas del Marco del Jerez y emprendedor en diversos negocios. Ha sido colaborador de Cáritas y Sol y Vida. A sus 85 años disfruta de su familia y sus aficiones y pasear por la ciudad que lo vio nacer.
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2.967. Raquel y Virginia Naranjo. Las gemelas de Master Chef, en la Hacienda La Torre.

Gente del Puerto27 octubre 2016Deja un comentario

Una de las primeras actividades de “Gemelas al Jerez”, ha sido una iniciativa empresarial que han puesto en marcha junto a la firma Hacienda La Torre de El Puerto de Santa María, otro proyecto que acaba de empezar a andar y que así ya completa su organigrama con la incorporación de Virginia y Raquel, que se encargarán tanto de la dirección gastronómica, la gestión comercial y también de la organización de los eventos.

La firma Hacienda La Torre, creada por una serie de inversores locales ligados al sector del catering, se ha hecho con la gestión de este edificio histórico portuense, un espacio que ya gerenció la vecina Venta La Rufana, situada enfrente, aunque ya llevaba varios años sin funcionamiento. La idea de la firma portuense es “ofrecer un producto de calidad, con todo muy cuidado, desde el servicio a la comida.

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2.964. Las Bodegas de Mora, de Osborne. Imágenes del siglo XIX. 2

Gente del Puerto23 octubre 201621 octubre 20162 comentarios

Teresa García Ballesteros y Juan A. Fernández Rivero, nos descubren un álbum fotográfico de 1870/80 de una de las más antiguas bodegas de El Puerto de Santa María: la bodega “de Mora” de Osborne, llamada así en honor de su fundador, Manuel Moreno de Mora. /Rafael Rocafull. [Bodega Moreno Mora] Bodegas de la izquierda. El Puerto de Santa María. 1870/80. Albúmina

Situada en el llamado “Campo de Guía” por la antigua ermita que orientaba a los marineros que se acercaban a la desembocadura del río Guadalete, fué una de las primeras bodegas en instalarse en este ensanche planificado de la ciudad, con fachada a la calle de los Moros. Su construcción data de 1827, en una zona de vientos propicios para la crianza de los vinos jerezanos.

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2.962. Paqui y Trini Peinado. ‘Las primas La Loli’, llevan el bocadillo al trabajo o al Hospital.

Gente del Puerto20 octubre 2016Deja un comentario

La bocatería 'Las Primas La Loli' de El Puerto de Santa María acaba de poner en marcha un servicio para servir en el trabajo o en el Hospital Santa María del Puerto, bocadillos. Hay 51 tipos de bocatas, a elegir. Las primas son, en realidad, dos hermanas: Paqui y Trini Peinado. Lo que ocurre es que cogieron el traspaso de Bocatas Loli, que era de su prima, y quisieron rendirle un pequeño homenaje y darle continuidad al negocio. Así que el pasado mes de mayo las hermanas, junto con el hijo de Paqui, Manuel Martín, asumieron la carta de más de cuarenta bocadillos que sirve este establecimiento cercano al hospital Santa María de El Puerto. /De izquierda a derecha Paqui Peinado, Manuel Martín y Trini Peinado.

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