Más de la mitad del pescado que comemos proviene de la acuicultura. Sin ella, no habría pescado para todos
La asociación APROMAR presentó ayer a nivel estatal el informe «La Acuicultura de España 2026» en El Puerto de Santa María, en lugar de Madrid. El acto se celebró en la sede de CTAQUA, situada en el muelle comercial de la ciudad. Garazi Rodríguez, de APROMAR, y María del Mar Agraso, directora general de CTAQUA, representaron a las entidades responsables de su elaboración. Bajo el lema «Una sola red», el documento analiza la evolución del sector y los retos para impulsar su crecimiento sostenible.
España aporta el 24,4 % de la producción acuícola de la Unión Europea, con una destacada participación de Andalucía. El informe recuerda que más de la mitad del pescado que consumimos procede de la acuicultura, esencial para garantizar su abastecimiento.
| Texto: José María Morillo.
La Asociación Empresarial de Acuicultura de España (APROMAR) ha presentado en el día de ayer el Informe Anual "La Acuicultura de España 2026" , bajo el lema ‘Una sola red’ con motivo del 40 aniversario de dicha asociación. Una foto fija que refleja el pulso del sector sobre la producción a nivel nacional, europeo y global, analizando la evolución del sector acuícola y que tiene como objetivo principal dar a conocer el estado de la actividad e impulsar su crecimiento sostenible, teniendo presente la situación geopolítica, que complica la evolución del sector. También se ha hablado de la alimentación de las distintas especies, ante la realidad del cambio climático, así como las costumbres alimenticias sobre el consumo de pescado, moluscos y algas. El informe identifica una brecha generacional: el consumo de pescado fresco en España se mantiene especialmente entre los hogares de más de 50 años. En empleo, el último dato regional disponible es de 624 personas en 2024, con la provincia de Cádiz concentrando casi la mitad.
