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Categoría: Emprendedores

Publicado el Deja un comentario para Fran Oliva, desde Sarmiento. Ofrecen cochinillo segoviano los jueves #5.834
Jessica Hevilla y Fran Oliva

| Texto: Pepe Monforte.

Los restaurantes del cocinero portuense Fran Oliva Sarmiento, situados en El Puerto de Santa María (Centro comercial de Vista Hermosa) y Jerez (frente al parque González Hontoria) ofrecen todos los jueves en horario de almuerzo cochinillo. Lo traen desde Segovia y lo presentan asado a la manera tradicional, cocinado solo con agua y sal, hasta conseguir que el interior quede muy tierno y por fuera la piel quede crujiente, acompañado con sus dos guarniciones tradicionales: patatas fritas  y lechugas, para descansar el paladar.

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Publicado el Deja un comentario para Manolo Gago. Este jueves se estrena nuevo capítulo de la serie ‘Radio Circus’ #5.815

Creada en 2018 se estrena el Capítulo IV ‘Llamadas de otro planeta’

Trailer capítulo IV  

| Texto: Verbigracia García L.

Este jueves bisiesto 29 de febrero a las 20:00 horas, se estrena un nuevo capítulo de la serie Radio Circuscreada y dirigida por Manolo Gago, en KFKMAGAZINE.COM. Muchísima gente de El Puerto y la provincia aparece en ‘Llamadas de otro planeta’, incluido los actores fetiches del joven director portuense: sus padres Chuchy Gago y Nana Gaztelu. La acción transcurre, entre otras localizaciones, en El Puerto de Santa María.

Radio Circus es una serie experimental que narra la historia de un joven millonario, quien decide crear su propio medio de comunicación para defenderse de unos ataques contra su imagen. Para ello, contrata a un joven locutor con el fin de convertirlo en un nuevo líder de opinión.

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Publicado el Deja un comentario para Susana Romero Sainz. La empresa portuense en el ‘top 10’ mundial de mazos de croquet #5.811

La fábrica artesana portuense, reconocida por la publicación ‘Croquet Network'

| Texto: J.M. Morillo-León.

Susana Romero es la CEO de JC Croquet, empresa con más de 10 años de experiencia, dedicada a la fabricación de mazos para jugar al croquet personalizados: en aluminio, fibra de carbono, lacados en color y madera y otros complementos para la práctica de este deporte, ubicada en El Puerto de Santa María.

En su última edición, la prestigiosa publicación ‘Croquet Network’, ha destacado nuevamente en su análisis a la empresa portuense, situándola entre los diez mejores fabricantes a nivel mundial, convirtiéndola en referente en el diseño y producción de mazos de alta calidad, en los que están especializados.

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Publicado el 1 comentario en Juan Antonio Aparicio ‘Mamarrosca’, Bartolo y la mermelada de boniato #5.805

“Me comía la mermelada del relleno de los dulces, y algunos barquillos de canela de ‘Mamarrosca’ que estaban muy buenos”.

Juan Antonio Aparicio García, 'Mamarrosca' cargado con la bandeja de barquillos de canela fina | Foto: Bar Vicente.

| Texto: Antonio Cristo Ruiz

Yo tuve mucha relación con la familia de Juan Antonio Aparicio García ‘Mamarosca’ y de su esposa Socorro Jiménez. De esta unión tuvieron siete hijos y una de las mayores es mi tía María Aparicio Jiménez, que estuvo casada con mi tío Manuel Cristo Charneco ‘el Portugués’ que tenía la chatarrería en la calle las Cruces, en la casa donde está situada una cruz de madera, que pertenece al palacio del marqués de Villareal y Purullena.

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Publicado el 1 comentario en Andrea Sara Hinojosa Soriano. E-motion Dance Studio #5.774 
Andrea Sara Hinojosa Soriano

| Texto: J.M. Morillo-León.

La portuense Andrea Sara Hinojosa Soriano, (27 años) ha abierto el pasado año 2023 una academia de baile de danza moderna, en la avenida Antonio Fernández Sevilla, junto a la plaza de la Noria. Con anterioridad ha desempeñado su labor en la academia Bailasalsa, habiendo regentado Andrea’s Dance Studio. Colaboradora habitual con las cabalgatas que organiza el Ayuntamiento, ha diseñando las coreografías de los cuerpos de bailes. Ha sido Reina de Occidente en las Navidades de 2022.

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Publicado el Deja un comentario para Pedro López Serrano. Empresario de salas cine, tejidos y dita #5.760

El fundador de 'Casa Pedro' y los Cines Moderno y Victoria

Pedro López Serrano

| Texto: J.M. Morillo-León.

 Pedro López Serrano nació hace 110 años, el 23 de agosto de 1913, en El Rincón de la Victoria (Málaga). Llegó a El Puerto de Santa María en 1943 y fue un emprendedor en los sectores de tejidos de confección y salas cinematográficas, habiendo empezado su actividad económica en nuestra Ciudad como ditero. Nos dejaba con 70 años el 3 de octubre de 1983.

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Publicado el Deja un comentario para Borja Fernández y Carmen Herrera. ‘La Vicaría’ cumple 10 años #5.754

Diez años de la gastro taberna en el corazón de El Puerto

| Texto: Ángel Mendoza.

En pocos lugares de la ciudad es posible degustar un buen café con acompasado crotorar de cigüeñas y el repique de las campanas de la Basílica Menor como música de fondo. Llegan fragancias de flores de la plaza de Juan Gavala, ruedan carros de la compra de camino o de vuelta del Mercado de la Concepción y un sol agradable y cómplice avanza por los tejados de una de las calles más distintivas de El Puerto de siempre. Poco más se puede pedir para rozar eso tan indefinible que suelen llamar felicidad, o quizá sí se pueda aspirar a más aún, porque la Gastro Taberna La Vicaría --en Doctor Muñoz Seca, o Vicario, número 24- -, que ha soplado diez velas en este año que se va, tiene mañanas, mediodías, tardes y noches dispuestas a regalar a su amplia clientela momentos inolvidables e impagables veladas con un servicio atento y cercano y una cocina tradicional que respeta lo antiguo desde la fiel ortodoxia, pero innova, también, en busca de nuevos sabores y experiencias.

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Publicado el 2 comentarios en Manuel García Sánchez. Pastelería, hostelería y emprendimiento #5.753

| Texto: J.M. Morillo-León

Manuel García Sánchez nació en El Puerto de Santa María el 13 de junio de 1941. Proveniente de una familia de hosteleros y panaderos, fue un emprendedor que forjó novedosos establecimientos, siendo el más recordado Pastelería Rosi. Estaba en posesión de la ‘A de Oro de la Alimentación’ de la provincia de Cádiz. Aficionado a la Feria y al Carnaval, fue uno de los fundadores de la Caseta de la Peña ‘La Familia’ y la Peña ‘Corribolo’. Nos dejaba a la edad de 81 años, el 22 de noviembre de 2022.

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Publicado el Deja un comentario para Bahía Market. Mercado artesano navideño en el centro comercial Bahía Mar #5.746

| Texto: Verbigracia García L.

Bahía Market nació hace un año, cuando una decena de artesanas de El Puerto de Santa María decidieron testar la aceptación de un mercado artesanal, exponiendo sus productos hechos a mano. El parque comercial Bahía Mar, de forma altruista, decidió apoyar esta iniciativa portuense poniendo a disposición de las artesanas sus instalaciones. A este primer encuentro se sumaron paulatinamente más de un centenar de expositores, por lo que decidieron fijar un día al mes para el encuentro y conseguir un mercado artesanal que se prolongue en el tiempo, con carácter mensual.
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Publicado el 1 comentario en Paco Moreno Martínez. A su buena memoria #5.744

| Texto: Francisco Orgambides.

Duelo en la afición portuense por la dolorosa noticia del fallecimiento de Francisco Moreno Martínez a los 59 años, gran impulsor y animador del sector taurino local, el pasado 10 de diciembre. Paco Moreno, como era conocido y muy querido en El Puerto, se inició en la afición a los toros desde niño con su padre, gran aficionado, y fue sobre todo un enamorado del toreo portuense y su peso en la fiesta. Su espíritu rebelde, no se conformaba con ser mero espectador y desde muy joven peleó por la afición de El Puerto y sus toreros.

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Publicado el Deja un comentario para Juan Carlos y Joaquín Anelo Laínez. Premio Patrimonio Histórico a la Sala Milwaukee #5.732.

El edificio, del siglo XV, fue Lonja del Pescado y hoy es una sala multicultural y espacio hostelero

| Texto: José María Morillo

Los hermanos Juan Carlos y Joaquín Anelo Laínez, propietarios de la Sala Milwaukee, han sido distinguidos por la concejalía de Patrimonio Histórico del ayuntamiento de El Puerto de Santa María, reconociendo su labor en la conservación de uno de los edificios más antiguos de El Puerto de Santa María. Antigua Lonja del Pescado, que hoy es un espacio donde la cultura convive con la hostelería. Situado en la antigua plaza de la Pescadería, espacio público que ya era recogido en el plano del ingeniero Cristóbal Rojas (año 1603), con fachada a las avenidas de la Bajamar y Micaela Aramburu.

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Publicado el Deja un comentario para Eduardo Pérez. Nueva estrella Michelín para Tohqa en El Puerto #5.726

Ángel León revalida las 3 estrellas de Aponiente y 1 para Alevante

Eduardo Pérez, restaurante Tohqa

|Texto: J.M. Morillo-León

Eduardo y Juan José Pérez, del restaurante Tohqa, han conseguido su primera estrella Michelin, tal y como se ha dado a conocer en la gala organizada por la prestigiosa guía, en Barcelona, la pasada noche. Con apenas tres años de vida, abrió en julio de 2020, el local albergó con anterioridad el restaurante Arriate y una de las ampliaciones del pub El Convento. Eduardo se formó en la Escuela Luis Irizar (San Sebastián) y se desarrolló en Aponiente, Cataria y A Fuego Negro.  ...continúa leyendo "Eduardo Pérez. Nueva estrella Michelín para Tohqa en El Puerto #5.726"

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