Categoría: Emprendedores

Publicado el Deja un comentario para 3.942. Casa Flores volverá a abrir de la mano del hostelero Eugenio Quilimaco.

| En la imagen, de izquierda a derecha, Pepe Oliva --hoy concejal de Levantemos en el Ayuntamiento--, el maitre, Julio Iglesias y Paco Flores.

El histórico restaurante Casa Flores, situado en la Ribera del Río de El Puerto de Santa María, volverá a abrir sus puertas. Tras su cierre, motivado por la situación económica de sus dueños en el mes de enero de 2015, el emblemático establecimiento portuense ha sido adquirido por el empresario hostelero Eugenio Quilimaco, gestor del grupo El Mesón del Asador y que ya gestiona un restaurante en El Puerto y otros tres en Jerez de la Frontera.  ...continúa leyendo "3.942. Casa Flores volverá a abrir de la mano del hostelero Eugenio Quilimaco."

Publicado el Deja un comentario para 3.940. Pepe Fernández Sánchez. En su 65 cumpleaños

El conocido hostelero porteño, Pepe Fernández Sánchez, propietario del restaurante Bar Jamón, celebraba el pasado sábado su 65 cumpleaños, acompañado de la familia y amigos en un acto de homenaje a tantos años a desempeño de la profesión, ya que empezó en  el mundo laboral con 14 años. Al alcanzar la edad de jubilación Pepe no se desvinculará del todo del último establecimiento que fundara en 1998, en la rotonda del Molino Platero, sino que combinará el merecido descanso con nuevas ideas para inventarse a si mismo, continuando aportando conocimiento, talento e innovación a la oferta gastronómica de El Puerto de Santa María.
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Publicado el Deja un comentario para 3.931. La leyenda musical de Paco Loco se hace sitio en el cine

Paco Loco no solo hizo historia como miembro de Los Locos, ni su explosiva locura por la música terminó con el final del mítico grupo gijonés de los 80. La labor de Paco Martínez como productor desde su búnker sónico desde El Puerto de Santa María, ha dejado impronta en una ingente cantidad de discos de las bandas más variadas; y casi siempre en un clima que ha ido mucho más allá de la mera relación profesional y técnica con sus clientes e invitados en los estudios donde ha ido inyectando dosis de su alquimia musical y tecnológica en todo tipo de intérpretes y bandas. 
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Publicado el 1 comentario en 3.926. Harinera. El ritmo de la fábrica de harinas El Vaporcito

Este video de Esteban Perles tiene unos años. No tantos como la Fábrica de Harinas de la calle Postigo. Tiene ritmo, que es el que intenta transmitir y es una visión diferente de la factoría en funcionamiento. Un espacio vivo de El Puerto del que todos nos sentimos orgullosos, aunque no muchos lo conocen.
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Publicado el 1 comentario en 3.923. Rafael Matute. La Tasca Matute, donde el antiguo Artesano Leonés
El local que ocupó el Artesano Leones abría el pasado año bajo la dirección de Rafael Matute, que afronta su primera experiencia en el mundo de la hostelería. [Además cuentan con una amplia selección de los vinos de El Puerto de Santa María (un ejemplo a imitar por otros hosteleros destacados que hacen poca patria)] y ofrecen un guiño al anterior negocio --una cecina--, tienen embutidos de Huelva, ensaladilla casera, pastrami en bocadillo, ‘mariposas’ de Santoña, conservas barbateñas, elaboraciones de atún rojo en crudo (tartar y carpaccio) y mousse de langosta, un queso de Corral de Almaguer (Toledo).
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Publicado el 1 comentario en 3.918. La fábrica de jarcias: aparejos, cabos y cuerdas para embarcaciones

Muchos de los de mi edad, y aún más jóvenes recordaran como enhebraban cuerdas, artesanal y primitivamente en unos caballetes montados a lo largo del muelle paralelo a la calle Aurora. Dos siglos atrás hubo una industria similar, pero más importante, de la que hoy voy a referiros algunas pinceladas.
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Publicado el Deja un comentario para 3.909. Maite Martínez Gargallo. In memoriam

En 2017 nos dejaba la emprendedora Maite Martínez Gargallo. Su amiga, y compañera de vecindad en los negocios de la calle Larga, Sara Torres, le dedicaba este epitafio: "Maite era de todo menos vulgar. Tenía historias para todos los días, para evadirnos en cualquier momento. Ella nació en Venezuela, estudió gemología, viajaba con su abuela a Tailandia (cuando aquí todavía no se sabía ni lo que era viajar), disfrutaba con Bini de Marruecos, vendía coches en la Fiat como churros y reía a raudales. Maite hacía lo que le daba la gana, sin miedos, sin tapujos.Vivía y defendía Valdelagrana, a pesar de que el techo de la casa se le caía encima. Ella estaba muy viva, no le gustaba la soledad, quería jaleo, gente, actividad
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Publicado el Deja un comentario para 3.908. María de los Ángeles Fernández Cortabarría. III Premio Menesteo a la Igualdad

María de los Ángeles Fernández Cortabarría nació en Bilbao en el año 1942, hija de un represaliado del franquismo que estuvo privado de libertad durante el anterior régimen. Desde 1971 vive en El Puerto de Santa María tras su matrimonio con Isidoro Gálvez García, ambos pertenecientes entonces a la JOC (Juventudes Obreras Católicas) y con el tiempo destacado dirigente de UGT. Marian es una luchadora y lideresa, en el amplio sentido de la palabra, que ha sido distinguida por el Ayuntamiento con el III Premio Menesteo a la Igualdad, como reconocimiento, entre otras cuestiones, a su trayectoria política y sindical durante la Transición.
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Publicado el Deja un comentario para 3.897. Cacao Pico Gran Licor

Video sobre Cacao Pico Gran Licor, de Vinos y Maridaje. Un lugar lleno de nuestra historia, en la calle Cielos... artesanía, calidad y doscientos años sabiendo hacer bien un gran licor. Un paseo por el tiempo.
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Publicado el Deja un comentario para 3.885. Ángeles Verano. Colección 25 Primaveras en su aniversario como diseñadora

Ángeles Verano presentará el jueves 14 de febrero a la 19 horas, la colección ’25 Primaveras’ dentro de la Pasarela Flamenca Jerez en las bodegas Gonzalez Byass. Será un recorrido por la trayectoria profesional de la diseñadora portuense que cumple 25 años en la moda flamenca. Al día siguiente, a las 12 del mediodía, participará en la mesa redonda sobre ‘La Industria flamenca’, junto a Ana Ricardi, Cayetano Gómez y Elena Rivera, entre otros. Ángeles Verano tiene su taller en la sevillana Cuesta del Rosario. | Ángeles Verano en el centro de la imagen, en la presentación de su colección en Sevilla. | Foto: We Love Flamenco.
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Publicado el Deja un comentario para 3.865. Manuela Batista Pérez. Manoli la de ANYDES

Manuela Bautista Pérez, Manoli como casi toda la Ciudad la conoce, nació el 1 de octubre de 1959 en El Puerto de Santa María. Hija de Juan Bautista Romero, natural de Arcos de la Frontera, y de Josefa Pérez Alfaro, natural de El Puerto. Es madre de dos hijas y un hijo marroquí adoptado. En 1988 entró como voluntaria de ANDAD-Madres Unidas contra la Drogodependencia, llegando a ser su presidenta. Y, durante 25 años ha sido presidenta de ANYDES (Animación y Desarrollo), asociación cuya misión es atender a personas en riesgo de exclusión social, toxicómanos en fase de rehabilitación, transeúntes, presos de tercer grado que necesitaban un tutor para salir de prisión o personas sin techo, con el objetivo final de conseguir la reinserción social de sus usuarios.
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Publicado el Deja un comentario para 3.835. Ángel León. Flor de Sal, el proyecto solidario y el cáncer de mama

El tercer y nuevo proyecto de la firma solidaria 'Alborear Abrazos Solidarios', Flor de Sal ha sido apadrinado por Ángel León en el restaurante de El Puerto de Santa María. Es un proyecto doblemente solidario hecho con mimo y esmero desde las salinas de la Bahía de Cádiz. En este nuevo proyecto, AGAMAMA (Asociación Gaditana de Mujeres con Cáncer de Mama) con el apoyo del Chef del Mar promueve la calidad de vida de las mujeres con cáncer de mama, y colabora con Salarte en la recuperación de la marisma salinera. 

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Publicado el Deja un comentario para 3.834. Antonio Rosa Lobo. El día mas corto: Noche de Terror en la Fundación Alberti

A las 21 horas de este viernes 21 de diciembre  --solsticio de invierno y por tanto la noche mas corta del año, pero en el hemisferio sur--, El Puerto de Santa María se convertirá en toda una celebración del Cortometraje. El director y programador del Festival de Cine Fantástico Insomnia, Antonio Rosa Lobo, nos regalará dos horas de los mejores cortometrajes de terror del 2018, en la Casa Museo de la Fundación Rafael Alberti, encuadrado dentro del proyecto ‘El Día Mas Corto’, [ED+C].
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Publicado el 1 comentario en 3.831. Jesús Torres Felipe. El informático tostador de Café

La iniciativa de Jesús Torres Felipe, un informático de Fujitsu que decidió dar un vuelco a su vida laboral tras quedar en el paro a raíz de una reducción de plantilla, es novedosa y a la vez una vuelta al pasado: un microtostador de café de especialidad, posiblemente el primero que ha abierto en la provincia gaditana. Despacha, a granel o para tomar allí mismo, cafés seleccionados, aromáticos, sin defectos, que no requiere de azúcar y de leche. Son los cafés llamados también ‘de tercera generación’. ¿Quién no recuerda el olor a café tostado de La Giralda?.
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Publicado el Deja un comentario para 3.825. Alberto Castrelo, bajo la marca @ELDESCOSIDO, se incorpora a Gente del Puerto

El joven portuense Alberto Castrelo González, de 33 años es un Diplomado en Turismo ciertamente polifacético: escritor, pintor, precursor de las buenas causas, amante de los vinos y de la aventura. Y humorista gráfico.

Con esa disciplina se incorpora como colaborador en Gente del Puerto, aportando su visión a través de unos trazos y sus profundas reflexiones: las que le inspiran las realidades local y global. Sus dibujos tienen mucho de ‘El Roto’, viñetista de El País. Y ya se sabe que para un roto, siempre hay un descosido. Abrimos una sección donde recopilaremos las viñetas de @ELDESCOSIDO
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Publicado el Deja un comentario para 3.824. El tren El Puerto-Sanlúcar playa. Compañía Belga de Ferrocariles Vecinales de Andalucía

La Compañía Belga de Ferrocarriles Vecinales de Andalucía era una pequeña línea de interés puramente local que se concedió a un grupo de inversores belgas el 15 de marzo de 1876. Conectaba El Puerto de Santa María a la playa de Sanlúcar de Barrameda y seguía un trazado paralelo a la línea de la Compañía de Ferrocarriles  Andaluces de Jerez de Frontera a Bonanza, en Sanlúcar de Barrameda. El tramo El Puerto de Santa María Chipiona entró en servicio el 17 de noviembre de 1892 con 28,8 kms. y el tramo de Chipiona Sanlúcar el 19 de junio de 1898, con 8 kilómetros. | En la ilustración  La Línea Sanlúcar de Barrameda a El Puerto de Santa María en una ampliación del Mapa de Ferrocarriles de Forcano. (Andalucía Occidental del Mapa de los ferrocarriles en explotación, construcción y proyecto en España y Portugal de Alfredo Forcano Catalán(1931, edición 1948 publicada por el Instituto Geográfico Catastral).
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Publicado el Deja un comentario para 3.822. Borja Couce Armada. Jefe de patrocinios y derechos de imagen de jugadores en Arowana Sports
El portuense Borja Couce Armada, de 27 años, es graduado en Publicidad y Relaciones Públicas por la Escuela de Negocios y Centro Universitario ESIC que ha trabajado varios años, entre otros países, en Estados Unidos, en la multinacional NLG en el mundo del Turismo. Es el responsable de patrocinios y derechos de imagen de jugadores en la agencia de marketing Arowana Premium Sport, de la que es socio y co-fundador con Alfonso Roberes, durante 15 años encargado de patrocinios internacionales y partidos amistosos del Real Madrid, donde coincidió con Borja. Desde hace 2 años llevan los asuntos de comunicación y marketing del futbolista internacional croata Luka Modric centrocampista del Real Madrid, quien recibió el pasado lunes el Balón de Oro en París (Francia), así como de Lucas Vázquez, delantero en dicho equipo.
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Publicado el 1 comentario en 3.817. Elsa y Brice. Gourmet France & Cie. Productos franceses de calidad

Premières Grives de Tariquet. Este es el vino preferido de Suzana Castaignede, la fundadora de la tienda,Gourmet France & Cie, que desde el pasado 1 de diciembre regentan los nuevos propietarios, Elsa Pierre-Louis y Brice Gumiz de Nice en la avenida del Ejército, junto a la plaza de Toros.Y más vinos, y miel, caviar, quesos, pasteles, galletas, patés, foie gras, mostaza, sal de Guérande, pimienta… En el establecimiento, junto a la Plaza de Toros, también se pueden probar productos, y además de comprarlos individualmente hay cestas de regalo disponibles.
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Publicado el Deja un comentario para 3.810. Joaquín Ramírez Romo . Temporada de setas en ‘Los Rescoldos’

Coincidiendo con los primeros días del mes de noviembre, Joaquín Ramírez Romo, propietario del restaurante ‘Los Rescoldos’ anunciaba oficialmente el inicio de su temporada setera con la llegada de las primeras boletus, chantarelas, amanita de los césares y níscalos. Es éste uno de los productos con los que más están trabajando ahora mismo, con platos como el estofado de níscalos, judiones y conejo, o los boletus al azafrán en hebra.
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Publicado el Deja un comentario para 3.803. Destilerías Cacao Pico. La segunda juventud de lo tradicional

| Pablo Merello, de Destilerías Pico, y José Luis Ybarra, responsable de marketing de Casalbor| Foto: Andrés Mora.

La destilería de Cacao Pico, con cerca de 200 años de historia, vive una nueva etapa de esplendor gracias a la fabricación artesanal de las bebidas premium de diversas marcas. Nadie que pasee por la céntrica calle Cielo de El Puerto de Santa María puede imaginarse, si no lo ha visto antes, que tras los encalados muros del número 22 hay toda una fábrica de elixires que sigue funcionando igual que hace 195 años.   ...continúa leyendo "3.803. Destilerías Cacao Pico. La segunda juventud de lo tradicional"

Publicado el Deja un comentario para 3.797. El Restaurante Bar Jamón, Primer Premio al Mejor Restaurante Tradicional de la Bahía de Cádiz

En su tercera edición, los Premios Gurmé Cádiz 2018 han otorgado a Pepe Fernández y a su establecimiento, el Restaurante Bar Jamón, el Primer Premio al Mejor Restaurante Tradicional de la Bahía de Cádiz, en un acto celebrado en el día de ayer en el Casino Gaditano, donde Pepe Fernández reconocía la labor del equipo humano del restaurante, que lo ha hecho posible.

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Publicado el Deja un comentario para 3.792. XIII Encuentro Nacional de Magos Infantiles
El cartel anunciador del encuentro es obra del Mago y caricaturista Juan Luis Rubiales


Un grupo de magos, entre los que se encuentra los portuenses Jaime Peinado de la asociación ‘Con Aires de Ilusión’ --ha contado con la colaboración del también mago Juan Luis Rubiales--, han logrado traer para El Puerto de Santa María el XIII Encuentro Nacional de Magos Infantiles que, por primera vez, se hará en Andalucía. Este fin de semana  se celebraran dos Galas, --se pueden adquirir las entradas por tickentradas.com-- siendo el destino de lo recaudado  para ayudar a los niños enfermos de nuestro entorno. Los propios actuantes de las galas han contribuido con 100€ y han asumido sus gastos de trasporte y alojamiento para poder recaudar más fondos, así que no sólo no cobran ¡Pagan! Ahora, los magos hacen un llamamiento a los portuenses para que el Teatro Municipal ‘Pedro Muñoz Seca’ se llene en ambas Galas

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Publicado el Deja un comentario para 3.776. IV Jornadas de Estero y Sal en el fin de semana

Diecisiete restaurante de El Puerto de Santa María participarán este año en las IV Jornadas de la Sal y el Estero. Los establecimientos ofrecerán en las bodegas El Cortijo creaciones con productos de estero como lubinas, doradas, langostinos y camarones. El evento tendrá lugar los días 27 y 28 de octubre: el sábado y domingo próximos. 
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Publicado el 1 comentario en 3.775. Marta Solano Heredia. Periodista y presentadora de TVE

La madrileña Marta Solano Heredia es una enamorada de la Ciudad, a la que regresa en cuanto tiene oportunidad. Ha sido nombrada nueva Embajadora de El Puerto de Santa María. Actualmente trabaja de presentadora en los informativos del Canal 24 Horas durante el fin de semana. Y en cuanto termina su cita con los telespectadores, se viene a su rincón del Sur, nuestro El Puerto.
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Publicado el Deja un comentario para 3.774. María Tinoco Castiñeira. Podóloga

María Tinoco Castiñeira es una podóloga que ha apostado por el centro de El Puerto de Santa María donde ha establecido este año su consulta en la calle Ganado. Muy trabajadora y constante, se encuentra en formación continua para aplicar las últimas técnicas en prevención y educación a la ciudadanía, además de otras especialidades de su profesión. Cree que “De nada sirve quejarse de lo mal que está el centro de El Puerto de Santa María si nosotros mismos seguimos rechazando apostar por él”.
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